处到大同，第一餐在酒店中餐厅解决，先给大同味道打下一个标准。[薄荷]环境：[服务铃]服务：餐厅环境挺好，服务员大姐周到又实在，点餐时能如实介绍菜品的细节、食材、出品时长。[糖果]性价比：菜品总体价格适中，味道不错，现点现做，值得推荐。「老大同什锦火锅」白菜粉条打底，配上丰富的食材一起炖煮，肉类、海味、蔬菜在鲜汤里融为一体，汤里加些粗，即刻鲜味加倍。「百花烧麦」没用各种颜色了，只有白皮猪肉大葱。皮薄馅大，味道也不错，一吃就是现包现蒸。记得蘸醋，去油增鲜。到山西就得各种吃醋。「鸡蛋沙葱」沙葱炒鸡蛋，鸡蛋香浓，沙葱有类似韭菜的清香，喜欢吃。

云冈建国酒店的中餐厅确实很好👍因为是星级酒店，所以他家的服务没得说，菜品也是一样，色香味都非常不错。来大同几天了，住在这家酒店，每天都去外面的网红餐厅排队吃饭[流汗]有点烦[发怒]今天想试一下酒店的餐厅，没想到真好[比心]凉拌莜面，咸鲜可口，里面加了土豆泥，容易挂味，好吃😋最值得一提的是烧卖，因为我不吃羊肉，他家的是猪肉馅，我在其他餐厅吃的猪肉馅里面香料放的太多，总感觉有点膻味。而他家的猪肉馅新鲜颗粒饱满汁水多，没有过多的香料，不油腻，肉香浓郁。烧卖皮薄，馅大。点赞👍

来大同想找好吃刀削面，被推荐来建国饭店尝尝，果真为了一碗面选的下榻之处是对的。到这吃了几家有名刀削面，竟然最喜欢还是建国饭店早餐里的刀削面。配菜很多，尤其那个研制过的辣椒，真实绝了。配上刚出锅热乎乎的面片，和卤肉的香味，一下子就炫了一碗。还有卤蛋腌制的爽口白菜，真的是绝配。每天早上来一碗，热乎乎美滋滋。早餐品种很多，中餐的油条煎饼，羊肉粉都不错。西餐厨子的糕点也很拿手，布丁杯，布朗尼蛋糕也是不逊于其他糕点坊。烤肠烤鱼丸是第一次早餐吃，也很有新意。哦对了煎饼可以选半个。这样就有更多肚子吃当地小吃了。早餐里的当地吃食特色的都会有标注。为了这68元的餐定了这个一宿才两百多酒店感觉好值。如果走的早来不及吃早饭，还能和服务员说一下另一个餐盒自己打包点吃的，挺人性化的。