[米饭]口味：口味地道，点了个胖头鱼够麻辣够鲜香，里面有花菜土豆魔芋，味道是青花椒味道很巴适。回锅肉味道也不错，尖椒炒的，很下饭。凉拌土鸡味道也还可以，里面的贡菜很脆。[薄荷]环境：环境还是比较干净明亮，很有地方特色[服务铃]服务：服务员态度还是不错的，进门满堂的吆喝声，有种回到了小时候的时候。那种吃饭的氛围。[糖果]性价比：性价比还是不错的，他们家菜品量也比较充足。家里人都比较喜欢吃老灶房。

咱先说一下菜，第一句太好吃了，这个产品我觉得没有什么排名可讲只有个人喜欢的食材，这一桌俩个人一会把它消灭完，味道绝对👍「都江堰胖头鱼」胖头鱼麻辣味十足鱼肉还不腥，「土猪回锅肉」回锅肉真的是土猪肉，肉香味十足，「蒜泥白肉」蒜泥白肉蒜香味十足肉味不拆不老[薄荷]环境：复古风格，不算天花板胜似闲庭信步[服务铃]服务：服务很专业，很亲切，舒适度感觉真的是回家吃饭，有吼堂文化加深了对这家店的记忆

[米饭]口味：出菜的时候，看到厨师长再批评出品的瑕疵，给厨师长点赞。无论是摆盘，还是色香味。真的很讲究「都江堰胖头鱼」鲜嫩入围，鱼肉紧实。花椒香也入味。川味酸菜配菜超级好吃。必点「土猪回锅肉」只有土猪才能炒的真的香，肥而不腻。油香！食材一口吃出来的好「糖醋里脊」第一次吃外壳厚的糖醋里脊，外酥里嫩，甜而不腻「蒜泥白肉」白肉廋的多，打底的蒜泥汁裹着红油，蒜香裹着红油香，拌面更香「玉米粑粑」玉米发糕带着玉米的外衣。甜甜糯糯「生煎包」酱肉入围，外酥里嫩。我估计我能打15个[薄荷]环境：土家吊脚楼的风格，兼顾吊伞金树叶，整体环境很有土家文化的感觉[服务铃]服务：大姐们都很热情，还建议我们不要多点。服务很好

结论：还可以，会回顾。菜品：1️⃣凉拌折耳根尖蚕豆，好吃，凉拌的味道很好，不是很辣，但是很香，清爽可口。2️⃣土猪回锅肉：太肥并且没有几块肉，不安逸，味道还是可以，但是没有锅气。3️⃣小炒春笋：炒得很香，笋很嫩，但是有点偏咸，吃了嘴渴。4️⃣菌子肉：水夸夸的，不香，既没有突出菇类的香味，有没有突出肉香啥的，建议改进。5️⃣小米压排骨：大大的踩雷！奔着招牌菜去的，结果大失所望。首先排骨不是正排，有好多都是边角料，而且这个排骨没有完全被小米包裹，而是被小米盖住，所以吃排骨的时候没办法很好地吃到小米➕肉，而且铺地的芋头一点都不软糯，不好吃。（可以参考一下啊，另外一家川菜馆的小米排骨小米很好的包裹住排骨，而且用的是红薯铺底。）环境：在天青苑里面，环境非常有四川特色，适合家庭或者是商务聚餐。服务：服务接待人员都很热情。

一口土菜香，寻味铁牛广场在热闹的铁牛广场，有一家名为老灶房四川土菜的餐馆，宛如隐匿在市井间的美食珍宝，默默散发着属于四川的独特烟火气息。踏入老灶房，木质的桌椅板凳摆放得整整齐齐，墙上张贴着质朴的川西民俗画，房梁上悬挂着的干辣椒和老玉米，让整个空间都弥漫着浓郁的乡村风情，仿佛将人瞬间拉回了四川的古老村落，温馨又亲切。这里的服务，恰似冬日暖阳般温暖人心。店员们总是热情洋溢，从你迈进店门的那一刻起，他们便笑脸相迎，迅速安排座位，递上热气腾腾的茶水。点菜时，他们耐心介绍每一道菜品的特色，给出贴心的建议，用餐过程中还不时过来询问口味是否满意，及时收拾桌面，添汤加水，细致入微的服务让人如沐春风，自在又舒适。当然，最让人难以忘怀的还是老灶房的口味。每一道菜都承载着四川土菜的灵魂与精髓。招牌的回锅肉，精选肥瘦相间的五花肉，在热锅中煸炒至微微卷曲，肉香四溢，搭配翠绿的青椒和鲜嫩的蒜苗，再浇上浓郁的酱汁，色泽红亮，入口肥而不腻，瘦肉部分嚼劲十足，咸香微辣的味道在舌尖上不断回荡，每一口都是对传统川菜的致敬。还有那麻婆豆腐，嫩白的豆腐被浓郁的红亮汤汁包裹，表面点缀着一层细碎的牛肉末和花椒粉，轻轻舀一勺放入口中，豆腐入口即化，麻辣鲜香瞬间在口腔中炸开，麻得过瘾，辣得畅快，却又让人欲罢不能。老灶房四川土菜铁牛广场店，用独特的环境、贴心的服务和令人回味的口味，为食客们带来了一场充满温情的美食之旅。无论你是本地的老饕，还是远道而来的游客，都能在这里找到属于四川味道的温暖与慰藉。

2025搬砖加油呀，努力加薪水绵阳的本土土著都会来的绵阳菜，正儿八经的川菜的正经血统。[米饭]口味：——每道菜都很入味，而且家常不寻常的路线[薄荷]环境：环境有点年代感，有历史的痕迹[服务铃]服务：都很主动，也很热情[糖果]性价比：性价比很高，好吃不贵「都江堰胖头鱼」「压锅小米排骨」「叫花鸡」「江湖毛血旺」「糖醋里脊」这几个菜比较推荐的特色菜配上不辣的「外婆炒的土豆茄子」调和一下胃，很不错

绵阳随手搜到的必吃榜餐厅从酒店出发时三个手机排号到门口时刚好到号很小的门脸里面热闹非凡上菜算很快的不过好几个招牌菜都售罄了选了几个也还不错回锅肉煸的有点太干了生意太火爆加上春节可能人手不足服务有点跟不上基本都自助加了很多位子就显得拥挤跟旁边桌的客人基本背靠背用餐

晚间五点开始营业五点刚过没多久就开始排队了桌子基本都是大圆桌和包间刚好碰上有包场大圆桌和包间都满了小桌子只有四五桌其实不碰上包场还是可以的~过年聚餐人多去之前可以打电话提前问下以免等的时间太久饭好吃的好吃的服务也是超好的「江油肥肠煲」肥肠好吃的配菜芸豆也很软糯「土猪回锅肉」这个可太香了多吃了碗米饭🍚出门扶墙走[笑哭]直接点不犹豫「烧椒茄子」冰冰凉凉加上辣椒解腻味道普通啦~总体来说不错吃炒菜推荐！

在绵阳市区选了一家点评评分很高的四川土菜馆，参观完圣水寺后就开车过去了，去的还算早，也没有排队，整个参观桌子不少，包间也很多，有自选小菜小零食还有银耳汤稀饭自助选择，我们点了一些招牌菜，「外婆炒的土豆茄子」土豆糯糯的，但味道就中规中矩；「都江堰胖头鱼」这个鱼是他家的招牌，但是味道也就很日常，没有很惊艳的感觉；「压锅小米排骨」这个菜还不错，不辣，小米包裹着排骨，排骨也很香；「糖醋里脊」外面炸的很脆，肉的分量也很大，适合不吃辣不吃肥肉的家人们；「玉米粑粑」玉米面做的馍馍，还带着一些些甜味，很好吃；「蒜泥白肉」这个菜很惊艳，肉就不说了我一口都没吃，下面垫的米皮是真的香，配上这个蘸料特别好吃；再还点了一个炒蔬菜，总体味道还行，性价比也还可以，如果要排队就真的没这么值得了

被四川人视为心中最爱的川菜！拒绝❌预制菜道道现炒锅气十足🔥-🟡推荐✅都江堰胖头鱼🐟店内招牌！必点！这道真的是经典🀄️的经典！千岛湖胖头鱼麻辣鲜香鱼肉超级嫩汤汁浓郁让人回味无穷✅蒜香叫花鸡🐔三黄鸡和黄金大蒜搭配在一起真的yyds！鸡肉🍗色泽金黄外酥里嫩简直太香啦！香迷糊了耶耶耶怪不得每桌都要点上一份！✅灶房耙猪脚🐽满满的胶原蛋白🌸猪蹄经过3小时文火慢炖肉质软糯入口爽滑不愧是美容养颜圣品！