和兴石锅鱼，口感鲜美，回味无穷，香气扑鼻，肉质鲜嫩，美味佳肴，绝对不容错过。每口都是味蕾的享受。

到了冬天少不了鸡公煲～居然在一家主打鱼的店里点到了鸡公煲外卖[得意]分量用料挺足的～味道还意外的很不错[调皮]酱香味十足～里面自带芹菜和洋葱，配菜可以自己随心添加个人超喜欢鸡公煲里面的洋葱🧅煮的软软烂烂的，浇汁拌饭，简直一绝[强]

吃过历史以来，最难吃的石锅鱼，鱼不是现杀的，是死鱼，汤是凉的，鱼肉像红烧鱼一样，硬的，一点不鲜，就像食堂里打出来的大锅菜

【和兴石锅鱼(黄石店)】落座于福建省莆田市荔城区黄石镇重兴南街80号，地理位置优越且十分好找，地处交通便捷，门口及周边有很多划线停车位可停放车辆，但是该路段划线停车位是相当紧张的。一楼大厅经过简单的整修过后，桌子和桌子之间也用档板隔间开来，一楼有一间单独的包间，顾客进店后可以直接到后厨门口鱼池里面抓鱼称重，然后宰杀。鱼种有分草鱼、黑鱼、中华鲟，不同鱼种的价格不一样，我们点了黑鱼，因为黑鱼鱼刺相对来说比较少。顺着楼梯上二楼，二楼就餐大厅比较宽敞，有两间独立的包厢，一般包厢都需要提前预定。顾客称完鱼后，可以根据菜单再点些涮菜的小菜，服务员会送来两道开胃小菜和消毒的开水。“石锅鱼(黑鱼)”33元/斤。5个人称了1只黑鱼在5.3斤。锅底还搭配了娃娃菜和豆芽菜，一只5.3斤的鱼5个人其实也差不多，再加上我们也有点主食-米饭，所以后面也没有再加点小菜涮火锅。现宰的黑鱼还是十分新鲜的，鱼肉肉质鲜美也十分入味，黑鱼鱼刺比较少，但是吃鱼还是要小心些鱼刺。一锅鱼肉很快就被我们解决掉了，锅底的那口汤也十分不错，浇饭吃也是很下饭的。

很久没去吃石锅鱼了之前也基本是来这家吃有个一百四十多的套餐感觉性价比还挺高的石锅鱼味道很OK啊同事边吃边赞叹都吃的相当满足了配菜也挺丰富的。喝完一整瓶雪碧的我们又点了几瓶奶茶到店里坐着感觉那天吃饭也是待了很久

店名和兴石锅鱼（黄石店）✨坐标❣️福建省莆田市荔城区黄石镇重兴南街80号，两坎店面，过去的时候人挺多的。[薄荷]环境：干净整洁，还可以[服务铃]服务：有两碟餐前小菜，服务员热情周到「石锅鱼」加了豆芽和白菜，豆芽不太好吃，鱼肉有些许鱼刺，大块肥美，味道鲜美可口，可持续加热，让你时刻体验，不会怕凉了不好吃，影响口感。

这家石锅鱼是我吃过的石锅鱼里面最好吃的一家，这次过去发现重新装修了，卫生环境也提升了，味道还是一如既往的好，全家四口一条快五斤的鱼吃不完

【和兴石锅鱼(黄石店)】落座于福建省莆田市荔城区黄石镇重兴南街80号，地理位置优越且十分好找，地处交通便捷，门口及周边有很多划线停车位可停放车辆，但是该路段停车位是十分紧张的。店铺一楼就餐大厅前段时间经过重新翻修后终于又对外营业了。黄石重兴街一条街都是隐藏着各式各样的美食商铺，而这家和兴石锅鱼在黃石当地也是小有名气的，喜欢吃石锅鱼的吃货基本上都知道这家店，就算是我也不例外。一楼经过翻整后，左边靠墙的做出了4个小隔间，还有4张4人桌。顾客想吃石锅可以到厨房门口的水池里面挑一只自己心仪的鱼，鱼的品种有三种，分别是草鱼、黑鱼、中华鲟，三种鱼三种不同的价格，我们挑了黑鱼，因为黑鱼的鱼刺相对来说比较少。顺着楼梯，我们直达二楼，二楼就餐大厅也很宽敞，有6张4人桌、2张6-8人圆桌，二楼有单独的二间小包厢，包厢可同时容纳6-8人就餐。我们选了其中一个包厢就餐。不一会儿，服务员会送来开水供顾客饮用也可以给餐具消毒使用，同时也送来了一份菜单，石锅鱼吃完过后也可以点一些菜品涮火锅吃，一种单品两种吃法，十分划算。菜单内有10大菜系供顾客挑选：锅底系列、素菜系列、主食系列、豆菌系列、荤菜系列、特色菜系列、饮品系列、啤酒系列、红酒系列、白酒系列。“石锅鱼”黑鱼33元/斤，我们有4个人，点了一只5.1斤的黑鱼，黑鱼现点现宰，切出的鱼片、鱼骨、鱼头都先经过油微炸一下，然后再进行制作处理。端上桌，一锅满满的鱼肉，黑鱼的鱼刺相对来说是比较少的，但是吃鱼也要小心谨慎些，注意鱼刺最关键。鱼肉制作的味道真得是很棒，鱼肉面上又洒了很多的白芝麻，石锅底部还有山东白菜、豆芽。个人感觉5.1斤的鱼肉偏少了，商家不知道有没有短斤缺两，现在也无从查正，但是这家石锅鱼的味道是值得肯定的。“花菜”一份5元、“豆芽”一份4元、“菠菜”一份8元，吃完石锅鱼后，我们也点一些素菜来解解腻，顺顺肠胃，点了三种青菜，价格真不贵，但是份量也是很足，的确是价廉物美的即视感，薄利多销，难怪这家店的生意会一直这么火爆，之前就是单单吃鱼，也没有点青菜，就一点了才知道原来真的是划算。吃完过后十分满足也十分撑，朋友也是余犹未尽的感觉，说是下次还是会再来的，的确是吃过后是会想念这份味道的。