找了十几年小时候的包面一直没找到过回监利就在外卖平台评论区看图片就这样确定到张记的馄饨样子是童年记忆的样子大片的面皮很少的肉馅只是小时候的包面皮更白更柔软像云朵现在都是黄黄的机器制品和农业时代手工擀制的区别吧味道有点咸还有味精放得太重嘴麻舌燥一上午作为早餐这也太搞笑了食品和文娱制品一回事时代变了风味不存就是监利打包约定俗成多加一元吗绷不住hhh

和朋友特意点了监利财巷的张记热干面外卖，一吃就被惊艳到——这和武汉热干面完全是两种风情！辣度是真的够劲，芝麻酱里混着本地特有的香辣，拌开后每根面条都裹得油亮，嗦一口从舌尖暖到胃里，后劲带着点上头的爽快，比武汉的更对爱吃辣的胃口。份量也实在，一大碗堆得满满当当，男生吃都管饱，不像有些地方总觉得差一口。最惊喜的是小料，酸豆角、萝卜丁、葱花、香菜不算啥，还有泡辣椒、炸黄豆，层次感直接拉满。唯一小遗憾是这次只是点的外卖，面条稍微有点坨，脑补了一下现点现拌的状态，那香度估计得再翻个倍！已经和朋友约好，必须二刷堂食，就为这口够辣、够量、够味儿的监利热干面，值！

朋友推荐的热干面，据说是来湖北必吃，上一次去武汉已经是十年前的事了，朋友给我点了热干面，但是因为房间打扫的关系没吃上，这次算是圆梦了，热干面其实挺好吃的。顺便去隔壁点了好多炸串，还点了个什么奶味葡萄。吃的很爽！重点说一下，他们家的蛋九蛋九应该是类似于酒酿加鸡蛋但是酒的味道比较淡，并且还加了白砂糖这个东西还是得趁热喝，不然白砂糖产品之后齁甜