他家的招牌剔尖面，绝对是镇店之宝。面条粗细均匀，中间圆润饱满，两头尖细，宛如灵动的小鱼。入口的瞬间，便能感受到面条的筋道爽滑，软而不失嚼劲。剔尖的卤汁丰富多样的选择满足了不同食客的口味需求。经典的西红柿鸡蛋卤，选用新鲜饱满的西红柿，熬制出的汤汁酸甜浓郁，鸡蛋炒得嫩滑蓬松，两者完美融合，裹在劲道的面条上，每一口都充满了阳光的味道，酸甜开胃，让人食欲大增。一定不要错过。

高峰期就餐人员可多了，座位全靠抢。[米饭]口味：口味家常化，炒菜、凉菜、面食齐全，剔尖进店必点，自助台调料丰富。卤料、香菜、腊八蒜、黄瓜丝、老虎菜等等。[服务铃]服务：非常热情，只是人多有些应不过来。[糖果]性价比：价格亲民，量很大，凉菜自选，种类挺多。

去晋中市博物馆路过此店，看着人气就知道评价了，屋里屋外坐的全是人，基本都是本地人。大碗剔尖10块钱，浇头自助不限量，有黄花木耳海带的，豆角土豆，炖肉茄子，鸡蛋西红柿，还有一个超辣的酸辣卤，除了海带的，每样都放了一部分，卤子熬得非常好，味道十足，面条做的软软的，非常好嚼，又很筋道，不妨去尝尝。

能想到这么不起眼的小店，居然能来连吃三天，这家餐厅的菜品价格物美价廉。剔尖非常非常好吃！我是7月份去的，现在看到照片才来发评论，主要是想记录一下，下次再去「剔尖」

剔尖是真可以，门口的台子上摆了各种调和调料凉菜取用，面筋道，卤子浓郁，其他菜不知道，辣子鸡是真不推荐，鸡块比较少，全是辣椒和麻椒，味道为什么会是甜口的，有点奇怪。

中午过来吃的人非常的多，剔尖真的很不错，是非常的不错。首先凉菜可以自己盛，只要盛满不浪费就行。其次，剔尖的卤有五种，也是自己随便盛。其他地方都比较抠门儿，这家真的太实惠了。还有免费的小菜和腊八蒜，总体来说，都特好。

差劲，食品乱要价，两包辣条要10块

完成工作后，晚上来的这家，据说剔尖还挺有名的，本地人经常光顾。[薄荷]环境：就在路边上，很容易找～[服务铃]服务：服务一般吧，老板娘看着比较忙，但也有问必答点的小份的「剔尖」有四种臊子可以加，还点了「什锦锅」和「炒合菜」还挺好吃的，分量很足，两个人没吃完……

也没有写营业时间，下午以为他还开门2:30到的就已经没有饭了，服务员很生冷的面孔让人失望，自己这家小店怎么能这样呢？希望你能温暖起来。

到附近出差，大众点评挑了一家评分尚可的，主要是对“剔尖”有所好奇。饭点店里人还是比较多的，客人一波接一波，听口音更多的是本地人。老板娘比较实在和客气，推荐的“剔尖”和大骨头都很香，最香的还得是山西的陈醋啊，老板娘说她饭店用的很便宜，块把钱一斤，但是已经让我这爱吃醋的人赞不绝口了，剔尖没吃多少，喝醋喝了不少，山西陈醋，香[调皮]