小鸡烙馍是周口市项城市的特色美食，也是中原名吃，口口相传，今天我们慕名前来，领教这道美食的魅力。我们到的时候正值中午时分，来吃饭的车辆已经停满了院子里的车位，就近选择了一个空旷的地方，带着饥饿的胃，走进了院子里。整个就餐环境都是包间形式的，不管是两个人来，还是多人来吃饭，这个地方都可以满足需求。小鸡烙馍，顾名思义，鸡的选择非常重要，首选的话肯定是散养的为主，三黄鸡和柴鸡，这样的鸡是自然生长的，由于不受空间的养殖，腿骨筋腱，肉质也会很紧密。鸡子的选择也不能太大，太大了肉老，太小了肉少。我们让负责称重的师傅，抓了一只2.8斤的柴鸡，两个人，指定是吃不完的。满满一大盆炖鸡子，香味扑鼻，肉已脱骨。吃一块肉质滑嫩的鸡肉，烂香筋道，真的是再怎么不喜欢吃鸡的人，也难抵诱惑。挑一片冬瓜，夹几根粉条，入口即融，味道着实醇厚。我最爱吃的是烙馍，将它泡入鲜美的鸡汤，浸润之后大片的送入口腔，大口的进行咀嚼，彻底领教了这道美食的魅力。

味道很棒

味道没有以前的好，吃了几个人过去以后价格也挺高的，总体来说不是特别的好，小鸡烙馍那个味道没有以前的正宗了，过去的路在修路呢，不是特别的好走嗯，下次估计不会来他家了，性价比不是很高。环境还是可以的，里面的环境还是挺好的，但是口感菜品啊，就偏咸嗯，个人不是特别推荐。

水平下降太多！腰花是馊的，蟠龙鳝干得嚼不动，青菜汤被鸡精盐渍过一样！

红樱桃鸡汤烙馍餐厅是个农家院，外边是老旧房间，里面的院子的房子是新盖的，很整齐。据餐厅介绍，鸡汤烙馍的这种吃法，历史可追溯到王莽和刘秀争夺帝位时。[呲牙]这里的鸡是土鸡，菜是自己种的，所以食材没有问题，都很新鲜。鸡汤里面放了一些调料，是当地特色，类似胡辣汤的味道。烙馍就是烙饼，肯定是现烙的，吃起来香脆可口！吃饭的基本上都是年轻人，到农家院吃饭已经行成一种时尚。

从小吃到大，很喜欢，每个月都会来哥一次

地方不太好找我们去的时候可能是因为有包场特别多车吃饭全靠去厨房抢到了先让选一只鸡告诉我们四斤一两等看到黄不拉几的鸡汤里淅淅沥沥的细粉顿时觉得被坑的不要不要的鸡肉加一起可能有一斤...绝对不会有第二次

去淮阳看荷花，吃上是奔着项城盘龙鳝去的！本想不绕路，在周口把盘龙鳝问题解决掉，搜了几处，皆不理想，后求助项城妹妹，得指点，高速一路杀奔红樱桃。下高速走不多远就看到不大的农家小院停满了车。贴心小闺蜜已帮我预定好了包间，点好了凉菜，鸡已入锅，鳝已宰杀。😘已进入“饿慌”状态的伙计们，开酒，吃菜！4凉：芥末粉皮，黄瓜便蛋，蒸红薯叶，凉拌菜。每盘量好大，盘盘下酒好菜。给我闺蜜的妹妹点赞，会点。重磅：手撕蟠龙鳝。好气势的一份！大伙纷纷拍照！揪出一条，如龙盘踞，果如其名！用手撕之，肉皆下，只留中间一道鱼骨！麻辣鲜香！绝了！小鸡烙馍。没上菜之前怎么也想象不出来是怎样的一道菜。散养土鸡宰杀，清炖3个小时以上，现烙的油馍和烙馍，泡在鸡汤里，食之。汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，饼也泡出了灵魂！怎样爽的一顿午餐呀！感谢我可爱的项城妹妹！

项城朋友推荐的来项城必吃的小鸡烙馍和盘龙鳝店家就高速路口附近去还是很方便的门口有停车场店里都是包间朋友交谈很方便鸡和鳝鱼都是自己养的现杀现做盘龙鳝麻辣鲜美很刺激很好吃小鸡烙馍汤鲜肉紧烙馍还有两种很劲道推荐给大家

小鸡洛馍可是项城的名吃，开车来吃的人络绎不绝啊~炸小黄鱼，炸小河虾，干煸盘龙鳝都很不错，关键是现杀现做，很新鲜；凉拌菜，猪尾巴也是每次来的必点，当然压轴菜鸡汤配洛馍特别好吃，汤味浓、肉新鲜，在别家可喝不到这个味，汤里面有冬瓜、粉条，配上洛馍和油馍可美，哈哈