豆米火锅出乎意料的好吃，这是贵州最惊喜的一顿，本地朋友带去的，菜是免费自取的，大概有7-8种，最喜欢豆苗，真的好新鲜，汤底越煮越浓，点的牛肉，百叶，腊猪蹄都没踩雷，想吃辣的可以调蘸水，来贵州的朋友一定要试试。

第一次吃豆米火锅，好多野菜的名字也都不知道叫啥，有的味道还不错有的味道怪怪的，野菜是自助模式，要多少自己去拿就可以酸汤的味道很不错，性价比很高，还要了毛肚和牛肉，牛肉还挺嫩的，感觉这边的整体味道全靠蘸水[调皮]

探望的豆豉火锅！很多餐厅春假放假，在仁怀终于吃到了很高兴！美味廉价！一个人也可以加青菜。火锅很好吃，但发现了我最喜欢豆豉配米饭，而不是火锅本身。

改的名字略显山寨，误打误撞进来，结果还很可以哈哈哈。「清汤豆米火锅」很小的砂锅儿，前期就一直在焦急的等待，只能吃些豆腐和蔬菜。因为小锅锅要煮到最后，用粘稠的汤汁就着煮糯的软哨泡两碗米饭，才是豆米锅的精髓。「面筋」不太得行，有一小块很失水，所以一直煮不到太耙，整体当然是吸饱汤汁的。「黑豆腐」还可以，口感还带些许韧劲。「蔬菜」尤其好，都是野菜，7.8种我都不认识，吃了两大盆，都好吃。肉的部分点了一份「腊肉」一份「油渣」，油渣就是软哨，只是不成片，也要随汤汁煮到最后才吃。我是觉得太瘦了，到最后也稍许有点硬，嘛，还是好吃，毕竟软哨也是豆米的灵魂。反正需要泡饭，虽然没得我在贵阳吃到的那么咸，但吃到后面也咸，和软哨一起泡饭简直绝。

[薄荷]环境：去的时候没什么人环境还不错[服务铃]服务：中规中矩没有特别好也没有不好「酸汤豆米火锅」我可太喜欢豆米火锅了黏糊糊的配米饭涮菜都好好吃啊啊啊流口水「酥肉」豆米火锅的绝配「蔬菜」一定要多多蔬菜配上米饭也太香啦