吃在潮州之第7顿猪脚圈可不是真的猪脚，而是形式猪脚！它是一种用面糊包裹馅料油炸而成的潮汕特色小吃。「猪脚圈」外皮金黄酥脆，内馅是豌豆和芋泥，一口咬下去香脆可口，值得一试！「腐乳鸡翅」8元一个，很大一只，腐乳汁腌制过的鸡翅炸得外酥里嫩，里面的鸡肉带着淡淡的腐乳香味，咸香口感，有点意思

好吃的猪脚圈，他家鸡翅膀也好吃，芙蓉饺是我的最爱，一定喊老板给点蘸料，配芙蓉饺简直就是绝绝子

猪脚圈是潮州极具特色的油炸粿品。它呈圆圈状，因形似猪脚而得名。以大米、黄豆磨浆做皮，加入芋头丝、萝卜丝、肉粒等馅料，炸至金黄。刚出炉的猪脚圈，外皮酥脆，内馅软糯，香气四溢，吃起来咸香十足，是潮州人早餐与茶余饭后不可或缺的美味。