外形形如石榴，洁白晶莹。皮薄馅大，一口咬下，糯米的软糯与馅料的鲜美在口中交织香菇的醇厚、肉的鲜香，融合出独特的风味。热气腾腾的烧麦，散发着诱人的香气，仿佛在诉说着美食的故事。无论是作为早餐的温暖陪伴，还是餐桌上的美味点缀，烧麦都让人难以抗拒

[薄荷]环境：联部街上开了好多年小店不大味道很正宗夫妻店感觉挺不错的[服务铃]服务：夫妻态度很好有时候人多饼上的有点慢哦店里只做羊汤烧麦馅饼做的非常好吃非常正宗每次都是点加厚羊汤吃起来过瘾哦推荐都来尝尝真得很不错呢[强]

蔡记烧麦（联部街店）位于哈尔滨文化宫附近，已经营8年有余。这里的烧麦和饼味道不错，早上9点半还有不少人进进出出，深受附近居民喜爱。羊汤也是一大特色，汤底醇厚，但美中不足的是羊肉部分稍欠火候。总体来说，仍是一家值得一试的老字号。

在大众上看评论很不错，落地哈尔滨就过来吃了。记住认准了这家，别走错去前面要上楼梯的那家。我一进门，一个阿姨说我来对了，我就知道我来回走地找是值得了！！！！老板娘超级好，提醒我说一个人吃太多了，还让我早上拿过去加热。味道是嘎嘎好吃，份量也是够够的。太喜欢这家店了！！比那些网红店好吃哟！！！

早起去早市吃早饭，看到这家清真店很多人就去尝尝，店里几乎都是本地人。菜品不多，就是羊汤，烧麦和馅饼，饼和烧麦都是牛肉馅的，现点现蒸，饼也是现烙的。「羊汤」羊汤料很多，就是羊杂炖的不是很酥烂「馅饼」馅饼很好吃，一张挺大的，老板还会贴心切成两半，馅料很多「烧卖」一份十只，个头也挺大，皮很薄

馅饼很香，烧卖很有口感，羊汤（标准版）料很多，零下三十度的哈尔滨的清晨，吃得暖洋洋的。[强]

单位附近的小店，早市也会出摊，人来人往挺火。样数不多，就羊汤馅饼烧麦，做的还可以。调料有芥末，米醋，陈醋，酱油，辣椒油。搭配起来吃着还可以，要过年了都没啥店开了，就在他家凑活吃了一顿，不好不坏就那样吧。

小店不大，从16年在营部街附近住发现他家就一直来，现在搬家了，没事也来喝一碗羊汤，店是夫妻两人开的，从早上就开始营业，非常勤劳，别看店面不起眼，人每天不断流，菜品也不复杂，就是羊杂汤，烧卖，馅饼。汤的味道可以说是我喝过中羊汤味道最好的，烧卖也是最好吃的，食量小的可以来馅饼。

同学公司今天搬家，之前就跟我说过，他公司附近有一家馅饼羊汤特别好吃。我寻思今天就要搬走了，再不去估计就娶不上了。下午忙完才过去，正好他也搬完准备锁门了，我就叫他领我去尝了尝。小店不大点，只有羊汤，馅饼和烧麦。虽然不是真正回民开的，但是味道非常不错。尤其那个羊汤，有一种特别的香气，不膻，很好喝。就我自己吃饭，我就点了一份烧麦，烧麦中规中矩，虽然没有特别出彩之处但是也很不错。羊汤7块，烧麦10块。味道还好，跟那些商场里的餐厅比又好吃又便宜，如果以后有机会我还再去的。另外他家四点就关门了，我去的正好成为最后一个顾客。

哈尔滨旅游，店铺就在住的酒店附近，去尝了一下。「烧卖」牛肉馅，10块一屉，一屉十个，味道挺不错的，牛肉馅，味道就跟包子馅一样。「羊汤」7块一碗，加厚13，第一口有点羊骚味，喝多两口就还好，一碗里有很多羊杂，羊杂不会骚，煮的刚刚好，不会软趴趴也不会嚼不断，好吃。