鲁村特产小米1.品种优良：•鲁村小米属于“晋谷21号”谷种，是经过科学培育的优质品种。该品种集优质高产于一体，具有品质优异、高产稳产、适应性广、粮草兼丰、抗逆性强等特点。•其食味品质和营养品质均超过全国历史名米“沁州黄”，含有较高的蛋白质、粗脂肪、淀粉、赖氨酸等营养成分，叶酸含量也很高，对人体健康有益。2.种植环境优越：•鲁村位于山西省晋城市泽州县，处于北纬35-36度之间的太行山之巅。这里属于黄土丘陵区，土壤肥沃，质地良好，为孕育优质小米提供了得天独厚的条件。并且光照充足，全程使用农家肥和天然雨水、井水灌溉，保证了小米的品质。3.传统加工工艺：•鲁村小米在加工过程中采用传统的石碾技艺，这种方式可以最大程度地保留小米的营养成分，使得煮出来的小米黏度大，口感香甜顺滑，越嚼越香，煮成稀饭则粘糊适口，回味余香。4.品牌影响力较大：•2009年央视十套《走近科学》栏目播出的《探访双胞胎家族》节目中，提到鲁村人饮食中必不可少的小米叶酸含量很高，可能与当地多产双胞胎有关，这使得鲁村小米名声大噪。此后，鲁村小米受到了更多人的关注和认可，品牌影响力不断扩大。鲁村小米凭借其优良的品质和独特的特点，成为了山西晋城的特色农产品，不仅在当地家喻户晓，还畅销全国多个地区。无论是作为日常主食，还是馈赠亲友的礼品，都是不错的选择。