📍打卡：开胃王富源特色酸菜脆皮猪脚火锅坐标：贵阳市云岩区豆腐巷25号（贵医站A口步行380米）去天主堂路上看到的，店面在一条不起眼的街道边。看店面环境就知道口味应该是比较正宗的，毅然决然来打卡。他家菜份量还是足的，价格也很公道，老板人很好，会根据人数推荐你点几样菜。我们两人点了三样荤完全够吃。猪脚汤看颜色应该是熬了很久的，很鲜但尝不出科技的味道，蹄膀脆脆的，一点也不肥腻，这个蔬菜是畅吃的，品种挺多，这个根茎长长的不知道是啥蔬菜，口感脆脆的嫩嫩的，配上店家特制的蘸水真的超级下饭。

锅底里面是萝卜的酸菜，猪蹄很香，辣椒蘸水也很香，推荐了同事姐姐去吃，她也觉得很好吃，猪油真的超级无敌香！！！！

猪脚软糯很香，味道很巴适，炫了五碗饭[调皮]

本来想吃重庆火锅的，人太多了就吃这家了。味道也还不错，猪脚要是能再炖葩点就完美了。

小店高峰期可能会排队。蹄膀比猪脚还要好吃，酸菜是以酸萝卜丝为主，非常的解腻增香，蔬菜随便吃而且很新鲜。女老板服务非常好，男老板脾气要差一些。价格非常便宜，全吃肉人均也就50块钱就能吃个肉饱。吃蔬菜的话小锅只要28块钱。

第二次来吃了酸爽解腻加了一份蹄髈分量超多「蹄髈切片」脆脆香肥瘦五五开的好吃「蹄花」有的太肥有的全瘦质量参差

配菜挺好吃的，猪脚也很新鲜，很美味哦

蹄花软糯脱骨肥而不腻超好吃😋环境干净卫生服务很好哟[强]

一家很值得推荐的店，价格实惠，蔬菜和肉都很新鲜，酸菜蹄髈超级好吃。赞👍🏻

好吃不贵，非常实惠。酸萝卜丝非常有特色。会常来的店。