旺得发烤肉走的是热闹的市井风路线，环境宽敞不拥挤，这点很加分，适合朋友聚餐。它采用*自助取餐+点餐结合的模式，灵活性不错，既能满足想自由挑选的客人，也能照顾到想现点现上的需求。肉类的品质是亮点**，无论是自助区还是点餐的肉品，新鲜度和口感都算得上“还不错”，烤起来滋滋作响，肉香四溢，能满足大口吃肉的欲望。然而，最大的短板在于排烟系统烤炉的吸烟能力明显不足，导致油烟弥漫，一顿饭吃下来身上、头发上难免沾染较重的油烟味，对就餐体验有一定影响，算是环境上，如果能忍受这点烟火气，还是值得一试的。

位置很好找，骑着共享过去，还没进门，有个漂酿小姐姐就跟我说这里停不了共享，跟我说得去哪里才可以停车，初印象就觉得很好啦。进门，空调很足，我很怕热，很多店铺可能坐着凉，烤肉或者火锅一会就很热，这家空调真顶环境挺好的，干净整洁的，服务员真的很周到，经常是一招手就来，或者是收空盘，帮忙拿东西都是很快很及时的，厕所也不错算是干净，儿童椅，一次性围裙之类的都齐全，挺好去拿肉的时候还有阿姨跟我们说可以拿个小推车会比较方便，就是引导方面做得不错。环境，服务都很好，肉质也新鲜可以坐下舒舒服服的享受美食啦牛肉！！胸口油！！猪颈肉！！好吃爱吃！！

【汕头旺得發·烤肉大市場|长沙吃货的「菜市场式烤肉狂欢」】作为一个在长沙吃遍烧烤的老口子，这次来潮汕彻底被这家「菜市场式烤肉」震撼到了！从三轮车上自选食材到炭火现烤，这家店把市井烟火气和烤肉仪式感玩出了新高度，人均60+吃到扶墙出，直接让我在朋友圈连发九宫格！【自选模式太上头，三轮车上挑肉像逛夜市！】一进门就被满当当的货车和三轮车吸引：牛肉、海鲜、蔬菜全部摆在开放式货柜上，像逛夜市一样拿个篮子随便挑！现切吊龙还挂着血丝，鱿鱼须在冰面上微微颤动，连鳗鱼都是活杀现片的！最绝的是紫菜虾滑和炭烤牛舌，虾滑里能吃到完整虾仁，牛舌脆嫩得像在舌尖跳舞！结账时按盘子颜色计费，红盘18元、绿盘12元，比长沙便宜一半都不止！【炭火现烤香到上头，店员手把手教你烤！】店员直接把炭火盆端上桌，烤盘滋滋冒油时把肉往上一铺，瞬间香气冲天！必点的鳗鱼要先刷秘制酱汁，烤到金黄微焦时咬下去，外皮酥脆内里软糯，鲜甜到灵魂颤抖！生蚝得盯着烤，店员会提醒「烤到开口马上夹走，不然会爆汁」！最惊喜的是紫菜牛肉卷，牛肉裹着紫菜烤到微焦，咸香中带着海洋气息，搭配生菜叶解腻一流！【隐藏吃法+解腻神器，老饕私藏攻略】▫️鳗鱼蘸汁：秘制酱汁酸甜带辣，蘸鳗鱼比日料店还绝！▫️粿条包肉：烤得焦脆的粿条包上牛肉粒，一口下去脆爽爆汁！▫️菠萝冰：9.9元一大杯，酸甜解腻，吃完烤肉来一杯瞬间复活！▫️隔壁果汁冰：吃完步行5分钟到「亚强果汁冰」，牛油果芒果冰沙配烤肉，快乐直接翻倍！【长沙人实测对比，差距大到离谱！】✓价格：雪花牛肉38元/份，比长沙便宜30%，人均60+能吃10+种肉！✓食材：汕头本地黄牛每日现宰，肉香浓郁到上头，长沙分店根本比不了！✓氛围：老店装修接地气，本地人扎堆，烟火气直接拉满！✓服务：店员全程帮忙换烤盘、调火候，比长沙某网红店贴心10倍！【给长沙吃货的保命攻略！】1️⃣错峰神技：工作日中午11点前到，基本不用排队！2️⃣必点组合：吊龙+雪花+胸口油+牛肉丸+生腌血蚶，闭眼点不踩雷！3️⃣隐藏吃法：汤底煮粿条后加沙茶酱拌开，秒变豪华版干捞粿条！4️⃣带手信：真空包装的牛肉丸和沙茶酱，顺丰冷链到家，长沙也能复刻！【总结】在汕头旺得發，我终于懂了为啥潮汕人说「烤肉是场修行」！从选肉到烤制的每一步都透着对食材的敬畏，这味道真的值得跨越1000公里来吃！吃完记得去隔壁买杯亚强果汁冰，解腻神器，绝配！（P.S.吃完别忘拍照发朋友圈，定位汕头，馋哭长沙的吃货朋友！）

[米饭]口味：菜色真的多，进来就看到一个大卡车上面好多菜品，我们拿了好多，都特别好吃也很新鲜！生蚝必拿强推真的泰好吃啦哈哈[薄荷]环境：是会有点热的，我们吃的时候好热哈哈，空调挺多的！空气还可以，环境中规中矩[服务铃]服务：特别好！小姐姐人很好！看到我们热主动询问我们感受还给我们送饮品让我们不要太热，我们都没有主动说，她就自己来啦！服务真的超级不错，我们提的建议她也一直在听～[糖果]性价比：丰俭由人啦，人均差不多70-80左右～

位置在老88后面感觉高峰期停车应该较困难游完泳不知道吃什么就想到小糯米这家烤肉店面不算大不知道是不是中午的原因可选的感觉不是很多环境不错肉类可以不像冻品口感调味都很不错肉也很嫩有免费泡菜这个很不错刚好我又是个泡菜脑袋缺点就是容易烫到菠萝牛肉那些带签的不是很好烤五个男的吃了450加上抵用券实付400有点吃不饱可能要吃饱得到人均120左右去大饭量的话服务员都很热情也好看服务是很到位的看得出老板平时调教得好[点赞]总体还可以哦门口也有免费的凉水不错

这两个月得吃了四五次了吧，基本都是周内晚上去吃，都不用排队，性价比高，菜式多，任君选择，人均也就六、七十。每一次去，都有新的惊喜，发现推出新的菜式，上次是免费送的山葡萄，这次是饮品和烧烤。饮品值得推荐，芭乐柠檬茶和杨枝甘露很好喝，甘草黄皮只能说我们三个欣赏不来，喝起来感觉怪怪的，像是喝甘草水果的汁。服务员也是很可爱，我们三杯饮料，两杯九分满，第三杯八分满，朋友小声嘀咕了一句，不是满杯的呀，服务员听到，拿回去重新帮我们打得满满的，接过手得先喝掉一口才能拿回座位哈哈哈哈。每次都必点豆腐干，三个人能干掉两盘，酥掉渣。虾滑青椒朋友说有点辣，我们两个人就觉得还好，感觉也是一般般，完全不会吃辣的朋友慎点。这次的牛肉丸很优秀，一口咬下去是会爆汁的，前几次都不会，可能烤多掌握技巧了。现切牛肉一定要拿，好好吃，我们拿了一盘又一盘。烤面包加上炼乳，3岁的小朋友自己干掉一盘，我只吃到了一小口，味道还不错，软软甜甜的。

烟火气十足，肉食者天堂～这家的食材新鲜度没得挑，品种也很多，牛肉现切现腌，纹理漂亮，烤到五分熟嫩得爆汁；猪五花肥瘦均匀，烤得焦香四溢，包生菜吃超满足；田鸡提前腌制过，很入味～价格太良心了！人均60-80就能吃到扶墙出，肉量给得足，蔬菜拼盘还免费送。炭火烤出来的肉就是香，蘸上特制干碟更是一绝。环境虽然是大排档风格，但胜在热闹有烟火气，服务员换烤盘也很勤快👍，绝对是肉食爱好者的性价比之选。

[米饭]口味：真的很好吃！专门来打卡的！我们十个人来吃饭六个小孩吃的也很开心，食材多种多样，很有特色，烤水果牛肉也巨香，烤榴莲最爱了锡纸也很入味，饮品也很解腻！[薄荷]环境：特别大的一家店，门口很干净，停车也方便有地下车库，里面空气有点热闷，但能理解，现在天气很热，洗手间很干净，纸巾都有到位[服务铃]服务：小姐姐很热情送了玩具还有乳酸菌饮料小朋友们都开心，吃的也很饱哈哈[糖果]性价比：丰俭由人，按盘子算的多也就25.8，蛮划算的以后来汕头还会来吃滴推荐推荐

菜市场等风格确实蛮不错的！很热闹！店员的员工服装也很有特色！[米饭]口味：进门就能看到很多肉拉，看着就很新鲜，肉都是腌制过的烤起来很香，重口味就可以在弄点酱料！[薄荷]环境：👀别人说油烟很重，可能是我们来早？空气挺好的[OK]桌子洗手间都很干净！[服务铃]服务：很贴心，一个区域服务员很多态度很好！[糖果]性价比：分量对得起价格，人均70左右就饱啦！

红彤彤的木炭在炉中噼啪作响，跳动的火苗像是有生命般舔舐着铁网，将整个空间烘烤得暖意融融。这不是普通的烹饪，而是一场充满原始魅力的味觉仪式。肉片接触烤网的瞬间，"滋啦"一声脆响直击耳膜，这是炭火烤肉最动人的前奏曲。肉眼可见的肌理在高温下迅速收缩，边缘卷起漂亮的焦褐色波浪，油脂化作金黄的珍珠在肉面上滚动。炭火特有的远红外线穿透肉质，从内而外激发着肉香的释放，这种由表及里的加热方式是任何电磁炉都无法复制的魔法。炭火的魅力在于它的"不完美"。不均匀的火力分布创造出了层次分明的口感——有的部位焦香酥脆，有的地方柔嫩多汁。当油脂滴落在炭上，"呲"地腾起一阵带着果木香的烟雾，这缕轻烟会再次拥抱肉片，赋予其独特的熏烤风味。这种随机产生的美味惊喜，正是炭烤最让人着迷的地方。