从丁家老家回来，丫头说今天不吃火锅了，要吃这个泉水鸡，之前在重庆老君山上吃过，不知道广元的怎么样，也就说试一试。最后的评价是，食材新鲜，味道尚可，唯一美中不足就是无论是食材配料还是味道，都太中规中矩了，没有特色，吃过一次也就是了，因为这样味道的干锅在广元还是比较常见的。

一定要先让老板做好，半小时后去吃，因为这样很入味，也不是太烫了。味道是真的可以，我是出差，不然我都想打包回家了一定要点丝瓜，三个人点了一份不够吃。多泡一会儿再吃有微信。环境你就别想了。她家有包间，也没啥环境不过。味道好就够了，推荐

广元最好吃的🐔朱记泉水鸡上一次吃还是十几年前在将军桥，而人的味觉记忆才是最深的，一吃就感慨，还是之前的那个味道！！奇怪的是，这么好吃的鸡，为何竟然没有几条点评，可见老板很低调，开店几十年，全靠老顾客，不需要流量。广元吃鸡有个好处，因为离剑阁近，很容易吃到土鸡。而在成都，但凡吃芋儿鸡，一定是洋鸡，所以我从来不吃。味道真的非常好，锅底调味太香了，里面的芋儿、蒜头、魔芋也非常好吃又入味，鸡肉也很大块，肉质紧实，没有一点腥味。吃完后还可以加菜，点了土豆苕粉豆腐，但是都没有煮耙，土豆不面，苕粉不糯，豆腐不热。吃鸡按人数点，三个人点了三斤，满满一大锅都没有吃完，还要送一份炒鸡杂和蔬菜汤，也是非常美味。价格也很实惠，是广元难得拿得出手的好店之一，值得被评价和推广。