这家跳跳娃，在淘金北正平北、偶然发现德1️⃣家超绝的宝藏小店！他家的跳跳蛙肉质鲜嫩，青椒鱼鲜香麻辣，肥肠处理得干净且超入味，辣椒炒肉更是地道。虽说环境一般，但这味道，直接把我拿捏住了！顾客都是附近的街坊邻居

“街坊小店，烟火人间“这是家藏在居民楼下的小店，开在横街不在主路，不是刻意去找，很快就在眼皮底下溜走。一对外地夫妻打理的餐厅，老板躲在后厨掌勺，很少露面。老板娘坐镇楼面，迎来送往。点了几样菜单上的招牌试试。万州烤鱼用的是1斤多的鲈鱼，现点现杀，鱼肉金黄酥脆，上面堆满了各式配菜。在烤盘的持续加热下，娃娃菜吸饱了红油汤汁，魔芋豆腐在铁盘里咕嘟作响，久煮不烂还带着炭火香。紫苏牛蛙先炸再焖，紫苏混合着肉质美拉德反应的焦香，食欲大振。蛙肉外酥里嫩，莴笋条脆爽清甜，垫底的娃娃菜煨得绵软入味。最惊艳的要数咸鱼茄子煲，咸鱼丁甘香，吃得出不是下等货。茄子吸足了镬气软而不烂，每一口都带着焦香油润。不可多得的米饭杀手！当晚的饺子算隐藏款，老板一家早上买了羊肉包饺子自己吃，也顺带留了一些售卖。有什么特色？羊肉有膻味，喜欢吃羊的把这个叫做“羊有羊味“。这里没有米其林的摆盘，也没有网红的打卡背景，但有老板读小学得儿子放学后，帮助父母招呼客人的勤奋。暮色四合时，小店的灯光与居民楼的万家灯火连成一片。在这个不足三十平的空间里，食物的香气与生活的热气交织，织就成广州城里最温暖的烟火，在城市角落闪烁着星光般的坚韧与温柔。

今天吃了烤鱼，1斤2两左右的鲈鱼，吃得出是现做的，新鲜，配料稍少，味道辣而少麻，评80分，其中10分给现做，毕竟鲈鱼的味道比不上草鱼鲜香（这家只做鲈鱼）。老板好像是江西的，调味稍有欠缺。