具当地人介绍这家店一直很火、特意带我来体验、订餐晚了没有了包房，大厅也是满满食客；口味：羊肉煮熟以后切片去汤火锅（无骨）配上灵魂蘸水，美味无比，最后再喝汤！煮青菜🥬服务：正常服务有求必应！食材：新鲜出炉、不错！

初一开门的不多，下道随便找的一家[笑脸]家属爱吃羊肉，觉得好吃到飞起[憨笑]羊肉天花板，提前沟通好要带皮的、薄切。两个口味，清汤香浓配上白萝卜和米粉秒杀一众羊肉粉，红汤不是很辣，入味。都完全没有膻味，羊肉糯叽叽的，新鲜的很。习水豆花也是很好吃，不老，配上木姜子油，又是新大陆口感，可以放火锅，越煮越嫩总结：习水羊肉果然名不虚传

🟡这家习水羊肉，很一般📌完整体验如下：早听说习水羊肉很出名，所以把环贵州十六天行程的最后一餐定在这里，总的来说，很一般。懒得点菜直接选的4-6人套餐，分量也就够四个人吃。无论是白汤还是红汤的羊肉，肉质还是比较新鲜的，没什么膻味。羊杂就直接是一盘羊肝，并没有所谓的杂哈。羊肝倒是涮涮就能吃了，挺嫩的。血旺不好吃，不新鲜，兑的比例也不对，贼硬。那三个凉菜都是正常水平，就不赘述了。秘制酱鸭味道还不错，甜口的，但怎么看也像是直接买来切切上桌的。点完套餐后，我们询问蔬菜部分是否自助，年纪大点的老板娘先说是，然后年纪小点的老板娘打断说她们是套餐，接着又补充说不是自助，会提供一盘。说实在，蔬菜在贵州真的不值几个钱，人均70的价格，吃点菜叶子真的也不会吃亏本。但你们不商量好，当着客人面说，不太好吧？我们在这桌吃着火锅，大小老板在隔壁桌大谈生意经，研究如何抖音引流。要不先看看怎么把菜式做好呢？

我可以先说不，我胃痛！！！是太多了，撑得胃痛[捂脸][捂脸]我吃的清汤，煮菜特别好吃。羊肉没吃出来膻味，吃起来非常香。所以没控制住，一不小心吃多了。煮了粉，粉➕肉➕菜，自己再去放点醋，就是羊肉粉了。可以来吃呢！我们两个人吃了一斤，份量也足

贵州人民推荐的到了习水可是要吃习水的羊肉。羊肉没有膻味，肉质鲜美，可以羊肉加羊杂各点一半。除此之外，店里还有各种炒菜提供，老少皆宜。那个豌豆杂汤，是我吃过最好吃的一个豌豆杂汤。炖得很溶，吃不出来豌豆，完全可以当汤喝，味道也不错！

来到遵义一定要来品尝一下羊肉汤锅吧！我们一行人晚上八点左右去的，食客不算太多，上菜速度挺快的。羊肉和羊杂是分开称斤数的，价格都是一样的，138元一斤，不算便宜，胜在食材新鲜。羊肝很新鲜，爆炒得很嫩。个人最喜欢的当然是羊肚啦，爽脆可口。

虽然大家都推荐红油的，但是因为带小孩还是点了清汤，味道真的就很不错，汤都喝了几碗，粑粑有麦子的清香味，就汤吃非常好[薄荷]环境:店面干净整洁，去的时候已过了饭点不挤，停车的话旁边小巷子有个地下停车场，10块停一次[服务铃]服务:前台大姐挺热情，加汤都是加的原汤

[薄荷]环境:环境不错，有自己的包房，[服务铃]服务:服务还不错，有求必应贵州的羊肉，还是很好吃的，来遵义跑马拉松，赛前和朋友来吃贵州羊肉，有红汤有清汤，羊肉和重庆羊肉不太一样，但是都很好吃，有秘制蘸料，很好吃。

店面整洁，吃得很实惠。关键味道很好[微笑]

开了很多年的羊肉店，本地人推荐的，味道确实很不错，羊肉火锅麻辣鲜香。