这次到贵阳之前就在酒蒙子朋友的朋友圈里看到了这家社会牛肉粉，说是在贵阳喝完夜酒之后的绝佳选择，当然，不喝酒也是一个美味好选择。所以，到了贵阳后，冒着大雨直奔此处，位置不是那么好找，停了车走到半坡的巷子里终于看到了，非常具有烟火气的位置，结果中午居然不开门！写的是19:00-4:00营业…也怪我们自己没有提前查好营业时间，谁也不会想到一家粉店是晚上才开门的呀[捂脸]但是，谁叫我们是吃货呢，抱着吃货的决心，晚上我们又来了！倒要看看是好大个来头。七点过到了店里陆陆续续有人在就餐，直接在出餐口点餐，厨房里的大锅滋滋冒香，我们点了一个单碗加肉一个单碗加皮再加一个煎蛋，选的粗粉、酸菜，也可以选细粉或者香菜，上菜很快，粉真的很粗～米质感的粉一夹就断，不是QQ弹弹那种粉，这个粉在我这儿好评；肉还蛮多的，单碗就是本身里面有几片牛肉，加肉加皮或者加其他就根据自己的需要加；汤头浓郁，牛肉软烂入味，牛皮入口即化，煎蛋也好吃，确实是个解酒好宵夜或者好晚餐选项。在这个充满了浓浓市井气的环境里，一碗晚上七点才开始营业的汤鲜味美的牛肉粉，确实是让人感觉到鲜活热烈的生活气息，可能这也是社会牛肉粉成为老字号店的原因之一吧。

社会牛肉粉|一碗粉吃出街头烟火气🍜被朋友安利的社会牛肉粉，终于来尝鲜！一碗粉下肚，直接列入“会回购清单”，必须夸夸~🍜牛肉粉：鲜到想天天来-汤头：浓郁醇厚！牛肉熬出的香气全锁在汤里，喝一口暖呼呼，鲜得掉眉毛，连炫好几口才过瘾🥣-牛肉&牛杂：给的量超实在！牛肉软烂入味，牛杂处理得干净，咬起来Q弹有嚼劲，每一口都满足~-米粉：粗细刚好，煮得软硬适中，吸饱汤汁后，爽滑又入味，和汤、料搭在一起绝了！-配菜：香菜、酸菜这些小料添得妙，提香又解腻，丰富了口感层次，一碗粉吃出满满幸福感✨🏠环境：街头小店接地气店里就是普通街边粉店的样子，简洁干净，烟火气拉满。饭点人不少，大家挤在一起嗦粉，超有氛围~👨‍🍳服务：麻利又亲切出餐速度很快，老板动作麻溜，端面上来还会问合不合口味，像街坊邻居一样亲切，吃着特别舒心💖🌟总结：想找正宗、实惠的牛肉粉，来社会牛肉粉准没错！一碗粉把鲜、香、暖都做到了，妥妥的街头宝藏美味，会一直二刷的店✅#牛肉粉探店#街头美食#社会牛肉粉#嗦粉快乐#美食打卡

来贵阳七八回儿了，这还是第一次吃到社会牛肉粉。曾经三四次跑空，这次不是专门来吃反而还吃上。凌晨两三点络绎不绝的吃客，大多是喝完酒过来暖暖胃的。门口点单、找桌子坐下吃。桌子擦得不啷个干净、很多油，墙上有卷纸自取，这在纸巾收费的贵阳还挺安逸的。半夜来一碗香香热乎的牛肉粉，巴适！先吃清汤几口，再下胡辣椒，两种味道都吃到了。个人更喜欢细粉、比酸粉更入味。