5月4日，上午从西安到华山北，打车去了潼关古城，看了潼关古城博物馆和黄河大拐弯。然后17:00回华阴，订了18:30从华阴回西安的高铁票。找到这家店，吃个晚饭再回。「葱花炒鸡蛋」【5+强推】这个超级惊艳，第一次吃用山东甜大葱炒鸡蛋的。太好吃了。「醋泡花生米」这个和在西安常吃的甜醋泡花生完全不一样，醋里基本没放糖。另一种口味，也很喜欢。「华州枣沫糊」和西安吃的差不多。上来后放了一会儿吃的，嘿嘿，还结了一层枣沫皮子。好喝。「葱花炒鸡蛋」「华州枣沫糊」「醋泡花生米」

爬完华山的傍晚，拖着酸胀的双腿晃进华阴市区，转角遇见这家挂着红灯笼的“关中道陕味餐厅”。原木色招牌上几个大字透着质朴，刚掀开门帘，扑面而来的便是混着油香与辣子香的暖融热气，瞬间熨帖了登山后的疲惫。首推必点的葫芦鸡堪称一绝。端上桌时整鸡金黄油亮，外皮酥得能听见筷子轻戳的“咔嚓”声，内里鸡肉却嫩得能抿出汁水，蘸上碟子里的花椒盐，咸香中带着淡淡椒麻，完全复刻了记忆中老陕菜馆的地道味。听老板说这鸡得先腌后蒸再炸，三道工序下来才能成就这外酥里嫩的口感，果然功夫不负食客。米子饭端来时着实让我眼前一亮——砂锅里的小米饭粒粒分明，混着豆角、土豆和五花肉丁，咸香入味又带着谷物的清甜，妥妥的关中农家家常味，连吃两碗都没够。关中小炒更是镬气十足，青椒、豆腐干、肉丝在铁锅里爆炒出的香气直钻鼻尖，就着米饭吃格外下饭。临走前打包了几个油糕饼，咬开酥软的外皮，红糖馅烫嘴又香甜，带着股子老面发酵的微酸，简直是童年记忆里的味道。最让人惊喜的是价格，二个人点了满满一桌硬菜才花了不到两百块。葫芦鸡这么大一盘加上米子饭和关中小炒一个才几十块钱价位，油糕饼更是性价比高到让人想原地鼓掌。老板看我们盯着菜单犹豫，主动推荐“点小份就行，不够再添”，上菜时还送了碟自制的糖蒜和酸梅汤，说“解腻开胃，随便加”。那股子热乎劲儿像招待自家亲戚似的，让人心里暖融融的。餐厅不大，墙上挂着关中老照片和剪纸，服务员大姐说话带着亲切的陕西乡音，添水时总念叨“姑娘慢些吃，不够咱再续”。这种藏在街巷里的老店，没有花里胡哨的摆盘，却把地道二字刻进了每道菜的骨子里，再加上老板实打实的热情和实惠，难怪饭点时座无虚席。下次来华山，必定还要再来这家“关中道”，坐在靠窗的位置，点上一碗米子饭配葫芦鸡，听着邻桌食客用方言唠家常，这才是关中平原最动人的烟火气啊。

陕西菜以咸香酸辣为主味，融合西北食材本味。烹饪质朴粗犷，却暗藏巧思，无论是时令野菜的清鲜，还是炖肉烩菜的醇厚，都透着关中大地的豪爽与烟火气。调味浓淡相宜，既具北方的厚重，又藏几分山野灵秀，吃起来扎实暖胃，尽显三秦饮食的本真与温情。

爬完华山来吃关中道，看起来是老字号，「葫芦鸡」比之前吃过的好吃，朋友说是经过反复油炸而成，那果然是香。「黄河炝锅鱼」看起来像水煮鱼，但是味道不一样，还挺好吃，鱼很入味，「泡泡油饼」一大特色，酥脆香，卷上任意小菜都很好吃，「清炖羊肉」「生汆丸子汤」都非常不错。「陕北糜子饭」「爆炒羊肚」「秦岭野生香菇」推荐来尝试。

距离西安北站1.2km，不是很远，装修很有特色，服务阿姨都挺热情的，三人点的套餐，剩了一半，直接打包去山上吃。葫芦鸡:肉没问题，但是没味道，跟吃过的葫芦鸡都不太一样。「商洛老豆腐」还不错「生汆丸子汤」香油胡椒汤底，挺好喝的，竟然放了木耳丝，震惊。丸子里面有点骨头渣，得小心。「关中小炒」下饭，藕丝炒肉丝。馍馍:还行

去华阴转转，住的地方离这家店很近，凉粉必点，麻辣鲜香，烧豆腐是比较家常的味道，糖醋丸子感觉汤汁有点多，芹菜丝炒肉比较下饭，稍微有点咸，喝的汤品点了个醪糟鸡蛋汤，量也比较大。就是吃饭的地方不太大，二楼都是包间

来华山玩在酒店楼下吃的一家店，是陕西菜。「商洛老豆腐」味道还行「油泼面」挺好吃的「华阴荞麦凉粉」好像是华阴市这边的特色菜，但是味道很一般，我不太喜欢。在这里喝了冰峰～整体感觉一般般吧，没有很好吃也没有很难吃，胜在价格比较便宜。

第一次在这家点餐，收到后很惊喜。价格实惠！菜品丰富！又超好吃！午餐首选！其美味程度让我愿意为它打call一整天，太棒啦！挺好吃的，物美价廉，物超所值～送过来的时候还是热的出乎意料的精致！看起来就很有食欲，并且用料很丰富，口感不错好评！这家外卖的卫生无可指摘，食物美味得超乎想象，真是一次完美的用餐体验！商家的服务周到细致，从点餐到送餐，每一个环节都让人满意。强烈推荐这家的饮品！无论是口感还是味道都无可挑剔，每一次品尝都是一种享受。超好吃，价格实惠食材新鲜，真是一家宝藏店铺😻味道真的不错，大家都很喜欢吃，包装、味道、外卖速度、商家态度都超级在线，而且量绝对足足的吃过那么多，还是这家最好吃，必须点赞，下次还来，祝店家生意兴隆食物的香气四溢，让人垂涎三尺。商家的厨艺精湛。量特别多，一大碗，味道很好，餐品保温的也很好味道真好，六星好评，多一星不怕你骄傲！性价比也很高，良心推荐，以后还在这家买。总之：满意！满意！满意！已经是N多次购买了，味道把握的恰到好处，卖家很好，小哥送的也很快，赞赞赞哈哈哈，真的挺好吃的，还超级实惠，另外送餐速度也好评~抱着试试的态度点了一份外卖，没想到味道超级好，这家店已经列入了我无限回购的列表哈哈，送餐速度很快，干净又卫生，味道还特别好点的这份外卖，从包装到食物本身都一尘不染，干净得让人放心。味道更是一流，好吃到根本停不下来！包装保温效果非常好，吃的时候还烫嘴；味道肯定没得说，已经反复点过很多次了非常好吃，送来的时候还是烫的。食材很干净，很新鲜，有品质，很有家的味道😋包装很赞，食材很赞，速度很赞，味道很赞，五星强推了！外卖的配送服务准时可靠，送餐员认真负责。商家的合作伙伴也很优秀。这家店的卫生程度让人放心，味道更是好得没话说，咸淡适中，好吃得不得了！

逛完西岳庙，在附近找了这家特色餐厅，去的时候还不到饭点，但是也已经坐了几桌人，就上了二楼，「泡泡油饼」必点必点，这个强烈推荐油饼炸的酥酥泡泡的，配上小菜，香而不腻，吃了还想吃，哈哈还有这个白菜，忘了叫什么菜名了，但是酸香脆爽，开胃下饭。

想尝尝当地特别有特色的美食，特意从华山脚下打车到县城吃的。这家装修挺有特色，整体的怀旧风格。豆腐啊小凉菜啊和茄子豆角做的都不错，反倒是这里排名第一的葫芦鸡口味让我很不适应，本来对肘子期望值也挺高但是也失望，哈哈看来这个地方不太善于做肉食[捂脸][捂脸]