2025.9.5号来贵阳云岩区喷水池商业区踏勘项目，然后在三酸先生虾酸牛肉火锅吃饭。来贵阳听说最多的就是白酸，不吃一回，好像白来一趟。对认识几个贵阳的朋友，就可以多吃点美食。口味还行，环境还行，服务还行，性价比还行。

口味非常适合本人的湖南胃吃太多都不会腻，已经就着吃了三碗饭送的酸汤也非常非常解腻而且牛肉非常嫩，一点都不柴！蔬菜在酸汤里面煮完之后也非常非常好吃，别有一番风味！老板人也非常热情，服务员服务态度非常非常不错，吃完之后也非常细心的告诉我我们地铁站的位置下次还会再来

[薄荷]环境：位置在富水路上一个大斜坡往下走，往下走右拐很容易找到，环境很好，屋内有空调，桌子干净整洁，六点来的没有排队。[服务铃]服务：外地人不知道怎么吃可以问服务员，总体服务挺好的，很热情很耐心，这边服务态度都特别好[米饭]口味：口味很好，吃起来很正宗，很香，上菜速度也挺快，刺梨汁很清爽。