🏃百城寻咖[咖啡]之第7️⃣城第2️⃣5️⃣咖：依然是一杯不让人讨厌的咖啡，一贯坚守的理念，七年的沉淀，愈发干净和均衡…….“深烘曼特宁”，入口比之前更为干净了，第一口，不同其他喝到的曼特宁那般醇厚和浓烈，清亮明快的水果清润甜韵，随后带出柔和的烤坚果和奶油巧克力的风味，尾韵淡淡的果酸，回甘清甜……中温依旧清甜，随后微苦的烤芝士的风味……低温依旧干净清甜，玄米茶的韵味…….回味清苦甘甜的淡淡焦糖韵……意犹未尽，再来一杯“日晒瑰夏”ni，同样入口清甜，随后更偏向于蜜橘的甜酸和花香调性，后鼻腔类似玫瑰花和茉莉之间的香气，尾韵淡淡胡柚的清苦和微微的米酒酸甜酵香韵味…….低温又变化为杏桃风味和焦糖韵…….时隔多年，四访“岱宗街咖啡铺”，小店依旧静静地守候在大明湖的一角，依旧在不急不躁地坚守着自己的初心：做一杯纯粹的让人不讨厌的手冲咖啡......和前几次来几乎一样的小院、一样的砖房、一样的门脸儿，店面布置也基本维持原样，已经破损的草编门帘儿，叙述着7年的坚守之道……咖啡师的妆扮有了不同，却是依旧淡然而随性……依旧静静地坐在咖啡台前，喝着依旧纯粹而平实的咖啡，和上几次一样，与咖啡师有一句没一句地聊着咖啡……“时间”就这样悄然在这杯咖啡中缓缓流逝，而此时此情，却与前几次的那些午后如此相像。如此相似的场景，“时光”仿佛静止一般，让人感到一份难得的宁静，这样的体验也是自己除咖啡本身外，喜欢一家咖啡馆的理由吧……「深烘曼特宁手冲咖啡」「日晒瑰夏」

25.06.22358/400去济南旅游打卡的第七家店也是济南两天之旅的最后一家咖啡馆像极了日式深烘咖啡馆空间不大三四张桌子去的时候没有顾客点了杯肯尼亚要的冰冲头一次喝冰冲肯尼亚本以为会淡但是并没有浓度刚刚好比之前喝过的热冲肯尼亚风味还要明显只是没有热冲从热到凉各个温度的层次感会有一些花香莓果柑橘的调性甜感比较高酸的不明显总体来说还可以的

温暖的灯光，舒服的音乐，沉默的主理人，一杯曼特宁，轻抚凡人心