回到家乡第三顿饭，陪妈妈去吃翟记刀削面，都说他家的熏酱很好吃，没人说面！😂(๑´ڡ`๑)我们中午一点到的，就是想赶人少过去，结果还是要排队，而且还要自己去找桌子，意思就是你看哪有空先占上😏(/ω＼)！确实很有意思吧😁~(¯▽¯~)💨这应该就是传说中的苍蝇馆子了最高境界🤢！我让老妈去占桌，我去点餐，老人七十多了吃不了多少，我就点了一个大碗面，一个经典拌干豆腐，一个肥肠，一个牛肉！熏酱很快就上来了，我俩一顿造，面大约需要二十分钟吧，所有熏酱已经吃完了[笑脸]确实不错，面绝对是师傅站着刀削的，但是这面是山西哪个城市我有点懵◔‸◔?，大同，运城。永济，还是太原，没吃出来，结果我还点的麻辣的，给老妈辣的从来不喝饮料的人，喝了一瓶大窑🍺🍺🍺！你见过每个月休两天的餐饮店吗，你见过有暑假的餐饮店吗？一会上图给你看！😊🍴(・ε・)

前段时间打卡了传说中的翟记刀削面，一进店，烟火气扑面而来，人多得不行，点餐得排队，座位也得靠抢，先来说说面，手工刀削的面条根根粗细均匀，吃起来爽滑又劲道，很有嚼劲，他家的特色是可以加肉冻，刚入口的时候冰冰凉凉，和热乎的面汤搭配，熏酱和拌菜，是店里的招牌担当。套肠必须拥有姓名，外层肠熏得恰到好处，烟熏味浓郁但一点不苦，咬下去内层肠紧实有韧性，没有多余油脂，香而不腻，酱牛肉也很绝，肉质紧实，卤香完全渗透进去，每一口都超满足。拌干豆腐是先熏后拌。重点就是量太小，太小，太小，花生米也不舍的给！！！店里环境一般般，基本上没啥服务，服务员愿意次的人，态度有点不太友好。

牡丹江老刀削面店！现在人多的变成了网红店！[米饭]口味不是那种鸡西辣汤刀削面，也不是那种山西刀削面，而是改量版的牡丹江刀削面！麻麻辣辣的！喜欢吃面条的🍜、卤大肠的，可以来他家搂一顿尝尝！（我不吃大肠评价不了！）面条还行！