年初六六六顺意[25必吃][种草]带家人来柿合缘吃，年前我去了嘉里中心，国金是米其林餐厅，所以第二次选了这里[美味]🥰[薄荷]环境：在国金4楼，很好找[服务铃]服务：服务也挺周到细致这次点了点评团了999的套餐，很划算[25打勾][米饭]口味：[流口水]段氏绝味鱼头，真的很绝，味道浓郁，新鲜，加上油条的搭配，绝👍🏻[流口水]酥皮牛小排，只有999套餐🈶，外皮脆，肉质超好吃😋[点赞]炙子羊肉，很香，很不错[Lv-比心]几个冷菜都挺好吃的[Lv-比心][Lv-比心]点心甜品：桂花山药酪，冰糖糊涂满足收尾🥰嗝[笑脸]

茫茫商场我居然选了他家，只因为之前去过他家的另一家店，同样的牌子，服务还不一样的感觉，估计不是一个师傅交出来的，毕竟这里是国金啊来消费的档次都不一样哈[机智]这一茬有二两吗??？和之前的，咋感觉不一样啊[机智]还是怀念以前的那一家……[捂脸]

这次生日定了柿合缘的包厢，高端新京菜的水准，菜品和服务都在线。📍环境：国金中心4楼的地段没话说，包厢雅致私密，布置简约，生日聚餐的氛围感拉满，家人聊天完全不被打扰，这点加分。💁服务：包厢加收10%服务费是意料之中的，好在服务配得上这个价！全程响应很及时，换骨碟、添茶水很勤快，生日还会贴心准备小细节，分寸感拿捏得很好，体验感不错。🍵茶饮小插曲：本来自带了茶叶，被告知要收168元服务费，这个规则真的不合理，果断放弃改点了店内220+的茉莉花茶，茶香浓郁清甜，喝着倒是很惊艳，也算弥补了小遗憾。🥢菜品推荐（无雷区，闭眼点）：✅红油青花虾爬：胶东海鲜的鲜味儿拉满，虾肉弹嫩饱满，红油调味香而不燥，鲜辣入味超开胃；✅黑醋带鱼：招牌果然名不虚传！去骨处理吃着超方便，外酥里嫩的带鱼裹着特调黑醋汁，酸甜回甘，像本帮熏鱼又有新口感，越吃越上头；✅段氏绝味鱼头配花胶：桌桌必点的镇店菜！天目湖鱼头新鲜无土腥味，和花胶一起炖煮的汤汁浓稠醇厚，鱼肉嫩到入口即化，花胶软糯胶感十足，泡油条吸满汤汁吃，非常推荐；✅醋椒大黄鱼：现场盆烹饪的过程会比较有仪式感，大黄鱼肉质细嫩，醋椒的酸香和微辣很好地去除了黄鱼的腥味，非常开胃；✅鲍鱼捞饭：主食天花板！鲍鱼饱满Q弹，浓稠的鲍汁裹满每一粒米饭，鲜香味浓回口甜，一人一小碗的量刚刚好。作为高端新京菜，柿合缘的菜品和服务都对得起价位，包厢适合生日、商务宴请，菜品融合了地方风味，精致也好吃。唯一的槽点就是自带茶叶的服务费规则，希望能优化～整体还是值得打卡的，生日聚餐的核心需求都满足了，体验感不错！