#城市向导官#0元玩转这座城#城市浪漫地标打卡#超赞约会餐厅#高级餐厅种草指南其实潮州御酒店的黛宴作为一个外地人，我算是打卡用餐次数比较多了吧，该怎么形容好呢，其实每次来潮州我总感觉吃的美食都好吃，用料实在，对于这家酒店，它上面写的服务怎么说呢，也是有到位的吧，但是就是只能说是工作人员永远就是把这当作是一份工作吧，有点像机器人在工作的感觉，没有温度，还是喜欢我自己当地的一些人和事物，有时候我们外出用餐除了食物的品质，用餐的环境，也希望感受到是当地的一种充满温度的人文！就拿这次用餐来说吧，由于我们下一站去汕头，所以就没选择住吃饭的御酒店，但是也是特地从厦门开了三个小时的车程来打卡黛宴，现在比以前我们来入住的时候停车场远了好多，我们要步行挺长一段路到酒店，由于没有住店，也没管家来接送，离店问了一下停车费用问题，竟然回复没有住店不能报车费，十分的败好感，说真的一顿一两千的饭不是吃一碗牛杂，在厦门有的私房菜餐厅甚至连代驾费用都帮忙给了！到店用餐，最起码要保证免费停车吧，如果怕人家单纯只是用餐完还停太久，完全设置一个报销3到4小时的费用时间的！只能说今天菜品整体还行的，但是以后可能不会再来了，毕竟好吃的餐厅可选择性太多了！#城市摄影

👀又到了出游的好季节，来潮州古城，体验一把胶己人的慢生活，感受那份独特的宁静与美好吧~👉🏻酒店强推这家潮州御，融合中国潮州的戏剧、潮绣和雕艺等非物质文化遗产工艺的御酒店，堪称“行走在酒店里的非物质文化遗产”，是中国首个戏剧博物馆式酒店！[哇R]-📍广东省潮州市湘桥区太平路296号潮州御酒店(原百货大楼旧址)🏨潮州御酒店🚗驾车45min-潮汕揭阳机场-【房间】🛏️酒店共21间客房，每间客房均配备超大韩泉泡池，可容纳2-3人同时泡浴小孩子可以在尽情里面游泳。由整块韩江原石打磨而成是天然的保温剂泡池质地细腻如玉石，呵护娇嫩的肌肤尽情享受泡汤的愉悦～[害羞R]-【特色活动体验】🏺彩瓷体验(有瓷即有彩，感受潮州釉上彩绘魅力)🏛️古城寻味(跟着御管家寻味潮州大街小巷)🌃古城夜游(欣赏潮州古城夜晚的另一番美景)🍵功夫茶文化(感受潮汕的茶与道)👂潮剧体验(聆听潮汕非遗之音)🍰红桃粿DIY(潮州风味点心制作)

[薄荷]环境：地理位置优越，在广济门景区口，私密性太好了（图二），跟（图一）一样🐮[尴尬][服务铃]服务：会有专属御酒店的服务，洗手礼，属于私房菜一类……一对一专属服务，贴心至极[比心][米饭]口味：10道菜、每一道都会有主厨👨🏻‍🍳亲自介绍食材和配菜，吃得我撑死了[种草]

装修真的很迷，值得体验的，毕竟罕见。食材堆的到位，挑不出啥，味道差强人意，一半OK吧。服务马马虎虎，不能挑剔太多。抱着试FD的预期，那不合适。

入住潮州这个设计师酒店，酒店没有特别大的惊喜，但是这个新派潮汕菜还是做得非常的到位的，首先服务很好，主厨会上每一道菜的时候出来给我们隆重的介绍一下这个菜让人吃的时候呢感觉特别的舒服。首先我想点一下这个甜品冰激凌实在是太惊艳了，这是我吃过最好吃的椰子甜品冰激凌，腌蟹和响螺也做得特别的好，腌蟹。虽然没有外面的味道多样化，但是啊吃的让人特别的放心。那个蔬菜汤特别的解腻，喝下去涩涩的，但是吞进去让人的精神为之一振。

中式omakase,需要提前预定，厨师会沟通有无忌口之类，完全不知道当天的菜单，过去盲品。每份量不大，但是居然也吃的7.8分饱，每道菜厨师都会上来介绍创意思路，制作的大概过程。有几道菜也确实很惊艳，鳗鱼，鲍鱼，惠灵顿，还有个椰子冰淇淋都很好吃，下次还会去。

这家店在我心中是米其林三星！如果开到任何一家一线城市，绝对可以卖到人均2k以上从装修到服务，都是满分！厨师亲自来给你介绍菜品和他的巧思最让我惊艳的是沙茶牛肉，太好吃了，沙茶的调味搭配柔嫩的牛肉，秒杀所有其他我吃过的牛排需要先加酒店的微信提前定好食材，厨师会了解你的喜好和忌口，我们定了中间档次的好像是人均800还是1000的，反正挺便宜的，还有1200的更高档位下次一定会再来的

两款汤品出色：餐前暖胃汤，猪骨老鸡熬制，春菜汁和味着色，清鲜无杂润口开胃；功夫汤，老鸭排骨瘦肉石斛麦冬等，约十味汤料熬足时候，再入文思豆腐，夹于主菜之间，清口和胃之用，烹制、排布皆佳。此外，对潮味之勾兑亦出彩。譬如，潮卤法式鹅肝、金不换蛋黄酱焗响螺、豆酱黑虎虾饭、冬菜弟鱼蒸蛋、咸菜猪肚酿辽参等，皆可圈可点。尤喜那一碟炒饭，虾米蛋白青蒜嫩芹五花肉，入十年老菜脯下猪油炒制，油润丰盈。末了以葱油白糖芋泥收席，很精彩。

酒店需按门铃才能出入，没有闲人下单后厨师会电话联系，询问顾客口味，搭配时令的莱品，烹饪精致，每道菜换餐具，主厨会逐一介绍每道菜选材与烹饪方法，环境有艺术氛围，服务也好。

很推荐，吃的是1200一位的觉得还是很值得的。看得出主厨很用心。为潮州之行画上了圆满的句号。