话说没有一只鸭子可以飞出南京，在评友的推荐下，来到了竺桥这家烤鸭店，号称当年南京烤鸭前三名的存在。一个人简单买了烤鸭、盐水鸭、鸭头和鸭舌。大多数南京人最爱吃的是烤鸭，这家店把南京烤鸭的特点算是完美的展示出来。鸭皮脆、油、香，鸭肉嫩、滑、甜，整个鸭子有着炙火烘烤出来的香气，让人欲罢不能；另我惊艳的是盐水鸭，与在北方吃的盐水鸭不同，该店的盐水鸭纤维细腻，鸭肉软糯，入口后真的是感觉鸭子在嘴里飞翔，堪称下酒神菜。对于烤鸭与盐水鸭的蘸料，烤鸭烤鸭蘸，盐水鸭则没必要蘸，个人见解，无论如何，两种不同鸭子的作法个人是相当认可。对于鸭头和鸭舌，只能说是能吃，远没有达到好吃的程度。总体来讲，特别推荐的一家烤鸭店，来南京旅游的朋友，可以来该店试试味道，真的很不错哦。

没有一只鸭子可以活着离开南京。南京人食鸭的历史可以追溯到战国时期，屈原的《楚辞·招魂》中就有相关记载。宋代时，南京已出现了烤鸭、烧鸭、盐水鸭等多种鸭馔。明代更是将南京鸭肴与国子监、大报恩寺塔、云锦并称为南京的四大特色。南京的鸭肴制作技艺，如南京板鸭和盐水鸭，还被列入江苏省非物质文化遗产名录，进一步彰显了其文化价值。这次我们到了被称为“鸭都”的南京游玩，必须要安排上烤鸭和盐水鸭呢！在我们住宿的酒店附近，搜到了这家在当地开了二十多年的老店，整鸭就卖烤鸭和盐水鸭两种，还有鸭翅、鸭腿、鸭头、鸭肠等单独售卖。我过去两次，每次门口都有几个人在排队买鸭子，还有人买了就在门口的小桌子上美滋滋的吃了起来，看来这家店很受当地的人的喜爱。我学着当地人买鸭子的方式，分别买了烤鸭和盐水鸭整鸭四分之一的后腿部分，还要了几个鸭腿和鸭翅，然后打包好，坐着高铁带回北京，给家里晚饭添了一道大菜。烤鸭和盐水鸭都配有卤汁，味道不太一样。烤鸭肉质稍微肥一点，还有丝丝甜味；盐水鸭就是一个咸鲜口，肉质偏瘦，北方人更容易接受。在我看来，两种鸭子各有特色，都很好吃呢！

去珠江路办事路过的，想起来很久没有吃了，就买了一份带回家。竺桥兄弟在红庙这一片是非常出名的，周围的阿姨叔叔们都爱买，他家烤鸭非常好吃，新出炉的皮脆脆的非常推荐。买的是烤鸭座子和鸭头，鸭头是第一次买，也很好吃，三下五除二就解决了。

竺桥兄弟烤鸭馆(竺桥店)真的挺不错的一进店,就能感受到那种温馨的氛围店里的环境挺干净整洁的,座位也比较宽敞舒适再说说烤鸭,那味道真的是绝了!鸭皮烤得金黄酥脆,咬一口“咔滋”作响,油香四溢鸭肉鲜嫩多汁,一点也不柴搭配的甜面酱、葱丝和黄瓜,味道调配得恰到好处,用薄饼一卷,那口感丰富极了,让人吃了一口还想再吃一口而且他们家的服务也很周到,服务员态度热情,上菜速度也比较快,有什么需求都能及时响应价格方面也比较合理,性价比挺高的总之,竺桥兄弟烤鸭馆(竺桥店)是一家值得推荐的烤鸭店,无论是和朋友聚餐还是家人团聚,去这里都不会让人失望