[米饭]口味：可以，总体偏咸一点，份量唔细[薄荷]环境：两层，位几多，坐得几宽敞[服务铃]服务：睇菜版点菜，上菜都几快「舅母子家的腊猪蹄」呢度必点点题菜，猪蹄几大一块，带皮嘅更好食，瘦肉相对硬少少，个汤都饮得，不过咸「黄焖洈水鱼」呢个唔错，微辣，个汤可以饮2碗，鱼都几好食「黄焖洈水鱼」「铜锅洋芋饭」薯仔饭，老实讲无咩味，自己捞d汁落去会好d

「三鲜合渣」正常口味没有特别惊艳。「铜锅洋芋饭」绝了绝了，搭配新鲜木姜子酱，这一口谁能懂！可惜吃不完，如果在武汉一定给打包带回家。「木姜子酱」运气太好了，吃上了今年刚摘下来的木姜子酱，太太太好吃了！跟洋芋饭是绝配。打包了一些带回武汉。「海鲜」一品锅儿子点的菜（没错跑来恩施点海鲜也是醉了），原本以为踩雷，结果没想到意外的不错。儿子不能吃辣，刚上菜的时候发现是辣的做法，儿子更重哼唧不愿意，服务生小姐姐很快就说可以让厨房帮忙处理下做成不辣的。后来儿子吃的很满意，感谢这位小姐姐。「清远鸡涮羊肚菌」菌很好，适合口味清淡的人吃。服务生小姐姐一直帮忙涮菜。[服务铃]服务：尤其要夸夸这家的服务，服务很到位，没有哪一个地方让你觉得被怠慢的（就连打包，都很细心的帮忙）。听说对面的今夜烧烤也是他家的，看评价挺好的，下次有机会来一定试试。

恩施第一顿~奔着腊蹄子来的~[米饭]口味：「舅母子家的腊猪蹄」太好吃了吧~舅母子腊蹄子香迷糊了~采用当地优质高山猪肉质没有一点想象中腊过肉的硬~软软的香香的肥瘦也合适~汤底垫菜是儿菜和白豆角都很喜欢~两个人还可以点小份特别人性化~[薄荷]环境：去的时候过了饭点没什么人两个人坐了一个小亭子里~环境优美~吃的舒服~[服务铃]服务：特别到位~因为人少不好点菜~服务姐姐给了特别好的建议安排的明明白白~服务点赞~总体菜品服务都很好~唯一槽点就是藕饼不太好吃~藕的成分很少也没什么味道~湖北地界居然做不好藕饼有点惊讶~

帅巴人舅母子餐饮体验点评一、环境氛围踏入帅巴人舅母子餐厅，浓郁的地域文化气息扑面而来。装修风格巧妙融合传统与现代元素，土家特色的灯笼、木质雕花隔断，搭配暖黄色灯光，营造出温馨又极具民族风情的用餐环境。桌椅摆放合理，间距宽敞，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能找到舒适的位置。不过，用餐高峰时段稍显嘈杂，对追求安静氛围的食客来说可能有些影响。二、菜品特色1. 招牌菜惊艳：招牌菜“舅母子烧鸡公”堪称一绝！鸡肉鲜嫩入味，炖煮得恰到好处，入口脱骨却不失嚼劲。秘制酱料香辣醇厚，层次丰富，越煮越香，让人欲罢不能。配菜如芋儿、豆皮吸饱了汤汁，口感软糯，味道丝毫不输主菜。2. 风味多样：除了烧鸡公，店里的土家腊排骨、酸辣合渣等特色菜也极具风味。腊排骨咸香浓郁，烟熏味恰到好处；酸辣合渣口感绵密，酸辣开胃，搭配米饭堪称“下饭神器”。但部分菜品口味偏重，不太适合口味清淡的食客。三、服务质量服务员热情周到，从进门的引导入座到用餐过程中的添茶、更换骨碟，都十分主动。对菜品的介绍详细耐心，能根据客人的口味偏好推荐合适的菜肴。不过在高峰期，上菜速度会受到一定影响，偶尔出现漏单情况，希望后续能优化流程，提升效率。四、性价比整体消费处于中等水平，人均约60-80元。菜品分量十足，特别是招牌菜，一大锅足够3-4人享用。结合菜品口味与用餐环境，性价比表现不错，适合日常聚餐或招待外地朋友。如果你也对帅巴人舅母子餐饮感兴趣，不妨亲自前去体验，相信会给你带来一场独特的美食之旅！

来到恩施，必须要品尝一下当地美食，在酒店周边搜到这家舅母子腊蹄，点了推荐的石窑腊蹄炖昭君豆，非常大的一锅，腊蹄炖的烂烂的，还带着浓郁的腊味香，里面的昭君豆也炖的很软烂，吃起来又香又糯。还有巴东牛肉，加了酸萝卜条还有花椒和辣椒，整个又酸又麻又辣，非常下饭。来到硒都，有名的小土豆必须要，点了一个土豆饭，土豆是煎过的，然后加梅干菜和米饭一起煮，小土豆很香糯，米饭吸足了梅干菜的香气，加上焦焦的锅巴，好吃的不得了

舅母子民俗餐厅：家的味道，舌尖上的乡愁记忆最近发现了一家宝藏餐厅——舅母子民俗餐厅，一进门就被扑面而来的“家风”暖到了！古色古香的木质桌椅、墙上的老照片、角落里的手织竹篓，连服务员都亲切地喊你“大侄子”“小姨子”，仿佛真的钻进了隔壁舅妈家的热炕头！从菜品到服务，每一口都是记忆里的老味道，吃完连打包盒都想带回家收藏！1.环境：老宅院里的烟火温情，处处是故事餐厅装修像极了北方老宅的堂屋，青砖墙、木格窗、煤油吊灯，连吃饭的搪瓷碗都是复古款！每张桌上还摆着竹编食盒和手写菜牌，服务员端菜时笑称：“这是俺家老坛腌的酸菜，您尝尝中不中？”瞬间拉满亲切感！特色体验：•包间取名“东厢房”“西厢房”，墙上挂着老式煤油灯和斗笠，适合家庭聚餐或公司团建；•餐边柜摆着手作辣椒酱、腌咸菜，结账时可以顺走一瓶，舅母说：“带回去给娃蘸馒头吃！”2.菜品：奶奶的手艺，一口回到小时候菜单全是“记忆杀”！每道菜都像从老家饭桌上扒下来的，量大管饱，香得连碗底都喝光！必点爆款：•梅菜扣肉：五花肉肥而不腻，梅干菜吸饱肉汁，筷子一戳就颤巍巍的，配米饭能炫三碗！•八宝葫芦鸭：整鸭脱骨填糯米豆沙，外皮酥到掉渣，切开瞬间香气爆炸，连骨头缝都入味！•舅母腌笃鲜：老火慢炖的咸肉、鲜肉、春笋，汤头奶白鲜甜，喝完舌头都要鲜掉了！•手工糍粑：现捶糯米糍粑裹黄豆粉，外脆里糯，咬开还爆糖汁，小孩抢着当零食！3.服务：舅妈级关怀，暖心到想喊妈服务员个个像自家亲戚！点菜时提醒：“这道菜辣，妹儿你少吃点哈！”上菜时还补一句：“趁热吃，凉了没锅气！”连催菜都能用老家话哄人：“后厨正烧着呢，这锅菜得用柴火慢煨，急不得！”隐藏福利：•小孩打翻饮料，服务员秒变“舅妈”擦桌哄娃：“不碍事，再给你舀勺鸡蛋羹！”•离店时塞一把炒瓜子：“路上吃，到家了跟家里人说俺们店没忘本！”

来恩施玩，这家帅巴人舅母子腊蹄民俗村必须安利！一进店，满满的土家风情扑面而来，木质桌椅、特色装饰，氛围感直接拉满。招牌腊猪蹄绝对C位出道！猪蹄被烟火熏制得恰到好处，色泽诱人，一上桌，醇厚腊香瞬间钻进鼻腔。炖煮得软糯脱骨，轻轻一咬，肉香与腊味在舌尖交融，配菜四季豆吸饱了汤汁，清爽又入味，连干几碗饭不是问题。铜锅洋芋饭也让人惊艳，焦黄酥脆的锅巴是灵魂，混合着香酥盐菜，每一口都有独特的焦香，与米饭的软糯相得益彰。还有腊肉鳝鱼藠头，从没尝过的奇妙组合，鳝鱼爽脆，藠头酸甜解腻，味道超赞。服务也很贴心，店员热情周到，会耐心介绍菜品。价格实惠，人均不到100元，吃得超满足！来恩施，别错过这舌尖上的土家盛宴！

恩施家里楼下的一家恩施土家菜，每次回老家必须打卡的地方，尤其是这洋芋饭简直了，太香了！卡嘣脆！还有心心念念的猪蹄子，超级香啊！菜做的漂亮，味道都很好！推荐大家来恩施来尝尝，环境也很不错👍名族风情浓郁！

来恩施吃的一顿正规土菜，选了这家当地规模比较大的餐厅就餐，装修风格很有民俗风，木质装修大红灯笼高挂，桌子基本都是容纳多人就餐的圆桌为主，一派喜气洋洋的氛围「舅母子家的腊猪蹄」几乎每家餐厅都会制作的恩施特色菜，腊猪蹄紧实肥美切大块，连着筒骨的猪蹄肥瘦比例适中，腊味浓郁，与海带一起焖煮鲜美可口，汤底呈现金色「铜锅洋芋饭」超级大一个铜锅，3-4个人的量，用了土豆，花椒，梅菜一起焖熟的米饭香气十足，带着土豆的绵软和香料清香，十分美味「三鲜合渣」恩施土菜的代表，实际上是豆渣熬的糊糊，敲了鸡蛋肉沫和少许辣酱，吃起来几乎没有调味，豆渣香很足，挺有特色但喝多了容易腻「香煎藕饼」藕饼表面挂了一层炸脆米的糊糊，内里是脆嫩的藕片当中夹了肉馅，还带着花椒的香味，给的份量也不小

这家店大众看到的，当地人推荐，抱着试试的心态来了，没想到味道不错！！！舅母子家的腊猪蹄推荐推荐，-经过腌制和烟熏，腊猪蹄有着浓郁醇厚的腊香味和烟熏味，混合着柏木等木材燃烧的清香以及猪肉本身的肉香，层次丰富，令人食欲大增。肉质紧实有韧性，富含胶原蛋白，咬下去既有嚼劲又不失软糯，炖煮后变得柔软易嚼，胶原蛋白释放，口感爽滑，让人回味无穷。舅母子的扣肉，肥而不腻，打底的梅菜咸香微辣，特别下饭[强]瓦罐凤爪软糯脱骨，酱香浓郁每个菜都有特色，推荐