关于我在山西吕梁吃了一家正宗的四川烧烤这件事儿。第一次来这家吃应该是在2016年左右，出差离石朋友带着吃过一顿，但是第二场，喝多了，印象里只记得这家烧烤店应该是开在一条很深很窄的巷子里，记忆就是，烧烤好吃、很辣、辣到端起啤酒吨吨吨…这次出差，想着好好品尝一下，问朋友要了店址，如今有了大门脸儿～六点多室外就已经没有空桌。冷柜中选好食材，交到老板娘那清算，并告知口味要求，既然叫四川烧烤，必然和辣脱不开关系，建议微微辣+少盐，先试试水，个人感觉这样点口感会比较适中，重口的话就微辣即可。烧烤调料里应该是有花椒、麻椒之类，但又不会盖过食材本味，整体是好吃的。特别推荐烤西葫芦、茄子以及豆制品类，总体还算不错～但不及年初芒市吃到的烧烤滋味～

味道取胜人非常多，基本都坐在外面

来张院长的地盘度过周末，和张院长的一众小姐妹来到了这家传说中的神串烧烤。真的好好吃啊，辣椒爱好者可以来尝试！猪皮真的很香而且很厚，我这种平时不吃淀粉丸子的选手尝了一口蟹棒鱼豆腐简直停不下来。肥肠处理的也很干净，小玉米小腊肠甜口也很特别。总之发现新大陆啦哈哈哈，还有一种叫做“恶”的土豆制品，好好次