一个非常幽默的司机师傅推荐的苍蝇馆子，我说哦小苍蝇馆，师傅强调：不，那是大苍蝇馆，笑死。果然本地师傅没骗我，味道很不错，基本都是本地人来吃的，特别推荐的是老奶洋芋和酸辣鲫鱼，还有金桥排骨，都很好吃。但是口味清淡的一定要记得嘱咐少放盐，不然真的咸死😂

风城一枝花的云南特色菜，每一道都散发着浓郁的云南风情，堪称地道风味的代表。白族生皮，选用新鲜猪肉，猪皮烤至恰到好处，2分熟的猪皮Q弹有嚼劲，搭配特制蘸水，酸辣开胃，生肉部分鲜嫩无比，让人回味无穷。这里的菜品在食材的选择上极为讲究，保证了每一口都是新鲜的味道。像炒野菜，都是现炒上桌，口感滑嫩，保留了野菜的自然清香，吃起来清爽可口，仿佛能感受到云南山间田野的气息。

专门来打卡白族特色菜，来的比较早人不多。本来想尝试生皮，苦于一直在拉肚子，还是放弃了。点了大份烤肋排，老奶洋芋，外加一份水性扬花做的汤。两人食，吃不完根本吃不完啊，这个肋排太大了。一直吃一直吃，感觉都吃不动了。确实确实很大份绝佳，不柴，有汁水那种，个人偏向吃猪排骨大过牛排，上面佐料也很丰富。老奶洋芋是有土豆颗粒那种土豆泥，伴着酸菜，挺有滋味的。口味有点偏咸，如果碳水爱好者可以佐米饭，加倍快乐[色]这里菜适合人多聚餐，人少谨慎，毕竟我还是特别能吃的，我都觉得量大干不动，说明老板还是挺良心的[微笑]

第一次尝试生猪肉生猪肝生猪皮看着有点接受不了但吃起来又挺好吃的酱料的味道很好酸酸辣辣还带点甜生肉爽爽的猪皮有烤过半熟鱼腥草比贵州的好吃多了没有贵州的味道浓烈相对甜一点更大条多汁环境就是一般的大排档没有什么服务

一进店，独特的白族风情装修就把我吸引住了，服务员热情地介绍菜品，态度超好。首推他们家的招牌菜——生皮，第一次尝试白族的生皮，真的被惊艳到了！这家店做生皮的食材很新鲜，处理得也干净卫生，能感受到白族传统美食的魅力。喜欢尝试新鲜事物的朋友，一定要来尝尝这道生皮，绝对会给你带来前所未有的美食体验！而且，这家店的食材新鲜得没话说，烹饪手法也传统地道，完美保留了白族菜的原汁原味。价格还实惠，性价比超高！真心觉得这家白族菜馆无可挑剔，爱吃云南菜的朋友们千万别错过，冲就完事儿！

来大理当然还是得尝尝本土特色，虽然做好了心理准备吃不太惯，但是还是觉得来都来了，肯定得吃点和平常不一样的。一看就是老店了，装修颇有年代感，感觉非常正宗的样子。出于好奇我们两个人点了平常没见过的冻鱼和生皮，只能说好奇心还是不要太重…………

朋友帶我来吃白族菜，第一次看到生猪肉上桌。[薄荷]环境：这店装修比较简约，地道老店样子。[服务铃]服务：服务员倒是挺热情，上菜效率也快。[米饭]口味：第一次尝，有点特別，味道还可以。好幾样菜味浓，很能下饭「生猪皮」蘸汁吃了兩三块，还可以接受，后来朋友佩服我的勇气，反正白族人都可以吃，相信不会有事。丰盛的一桌菜，大家也吃过痛快！#遇见美好##记录生活##生活手记##随手拍##舌尖上的美食##美食分享##探店##云南##大理#

每次散步，看到这家店顾客还比较多，这次就尝试了下，小朋友要尝试生皮，有专门负责做这道菜的师傅，很怕会拉肚子，不过这个担心完全是多余。不过60元一大份，价格确实贵，就是尝试一下了，我个人不太能接受这种口感，全靠蘸水味道，其他炒菜和素菜就是正常价格。家常菜，整体还可以的。

吃生皮，一定要去本地人吃的店。吃生皮，最好是中午吃新鲜的。[机智][机智]虽然也是博主推荐，但是一到店就看到了好多本地人。「生皮」份量很多，四个人吃不完，后面有点小腻。ps：猪肝可以选择，不敢吃，可以不要。中间的酸梅，非常解腻，一定要小点小点吃～[种草][种草]每道菜都是白族风味，尤其是凉拌树皮树花，只有在大理才能吃到的！[强][强]值得推荐，值得尝试～～

来了一趟大理，被当地热情的朋友拉去了这家大排档，非常接地气，直接来了一道白族特色菜生皮，有趣的体验，舂鸡脚太好吃了，可以吃两盘，牙签肉也很有滋味，老奶洋芋也很适合我的饮食习惯，开启干饭模式，吃完看看洱海，大理生活太安逸了