在兴化府历史文化街区逛，到了才发现和南禅寺差不多，商业气息很浓，喝了一杯鲜榨橙汁，转角看到天久王炝肉，好像是家老字号，店不大，挤满了人，等了一会坐到了位置，跟风点了一碗炝肉。店门口一锅汤边煮边卖，很快出菜，汤里加了葱头油，油香油香的，还有豆腐揉成的丸子和加了木薯粉搅拌的肉片和一些芹菜，好吃，就是一个人吃一碗感觉会撑。

来莆田一定要尝天久王炝肉！我全包啦，每道都点了个，大气[强]猪肉裹着薄薄的淀粉，在秘制高汤里过下，入口比较嫩爽滑，加上花生米，酸菜，满满一大碗，朋友说之前来一直排队。喝一口暖胃。而我是米饭加汤加酸菜，泡着吃[捂脸]，肉给朋友包干。可能地域关系，不是每个人都吃的习惯。但是旅行，还是要尝尝当地风味的。

🌈地址：衙后路243号，位于兴化府步行街内。[薄荷]环境：这条街游客特别多，这家店人也爆多。店内地上都是使用过的纸巾，环境很一般。[服务铃]服务：点完单后自己找位置，自己取餐。基本都靠自己，没什么需要服务的地方。[米饭]口味：来莆田第一次吃炝肉，其实就是地瓜粉裹肉片，说真的不如泉州牛肉羹好吃。

来莆田肯定要吃莆田的非物质文化遗产～炝肉。这家位在文化街区里，逛逛刚好进来吃。老板热情推荐主打炝肉，一大碗才18，真佛心。肉很嫩口感特别，里面还有豆腐丸子，好吃又管饱。店内位子不少，里面也干净明亮，推荐。

来莆田玩当然要吃他们的炝肉！！随处都可以看到这家连锁店的炝肉！！一份18……价格偏贵！！感觉就是闽南这边的肉羹，味道一般般，尝一尝就好了，不值得经常去吃[笑哭][笑哭][笑哭]两个人吃一份刚刚好，品尝一下[捂脸][捂脸][捂脸]可能没找到正宗的炝肉店所以爱不起来

在兴化府逛的时候遇到了天久王炝肉，作为非物质文化遗产，奖牌无数，也算莆田标志美食之一，在高速服务区都有，可见名气之大。炝肉很嫩，吃多了有点微酸。另我比较惊喜的是豆腐圆子，烟熏气香得很。店里人多，但出餐快，直接打包可以在户外餐位吃，挺方便。

莆田四处都是天久王，都说要去总店吃味道才最正宗，奈何莆田好吃的太分散了，到晚上走不动了，景区里看到天久王就进来了，所谓的炝肉就是相当于福州的滑肉汤，汤头是带点炸蒜头香的福州捞化汤头，肉片也很滑嫩，总体本趟莆田美食之旅都没有踩雷[比心]

天旧王炝肉是莆田的一家连锁店，兴化府景区里的那家估计是人最多的了吧，要排队等位[流汗]炝肉挺嫩的，还有豆腐丸子，味道不错👍不过节假日人也太多了～～这家店地理位置优越，就在古街上，吃好可以逛逛，春节假期期间古街上热闹非凡！

去的是周二所以基本不排队，但店里面人还是挺多的！味道的话见仁见智，我觉得还可以，但也没到山珍海味的地步，就是不错的样子，另外酱肉倒是不错，个人觉得和台湾卤肉差不多，店里面就是炝肉这些，可选择性不多，因为本来还想尝尝莆田卤面[狗头]

景区里的天九王。这是家连锁店，也是本地人给我们推荐的，可惜就输景区人太多，极大的降低了舒适度。当天能点的也只有炝肉和饭，只好试试。别的不说，炝肉的味道还是不错的，很嫩，外围的淀粉也不腻口，汤很鲜，里面的豆腐别有一番风味是没吃过的口感。等以后得空去其他店试试其他餐品