作为近期风靡全国的重庆火锅品牌，锅底特色：鸳鸯锅的“双面江湖”赵九记的鸳鸯锅底是其招牌之一，提供酸菜、菌汤、番茄、骨汤等多种组合，满足不同口味需求。红汤部分延续重庆老火锅的醇厚，牛油香浓郁且辣而不燥；清汤则注重鲜味，如菌汤锅底能尝到明显的野生菌香气，番茄锅酸甜开胃。菜品与性价比：荤素搭配，量大实惠。赵九记的套餐设计以“划算”著称，涵盖脆毛肚、鲜牛肉、鸭血等经典涮品，搭配锅底和小料，足够两人饱腹。尤其推荐筷子牛肉和鲜牛乳鸭血，前者嫩滑入味，后者口感如布丁般细腻。赵九记提供免费冰淇淋自助，成为一大亮点。辣到酣畅时，一口冰凉的甜筒瞬间缓解舌尖灼热，尤其适合搭配麻辣锅底。此外，店内还有凉菜、水果等自助小食，进一步提升了用餐体验的丰富性。[薄荷]环境:装修风格主打重庆街头的市井气息，复古砖墙、老式灯笼等元素营造出热络的用餐氛围。[服务铃]服务:店员响应迅速，加汤、换盘等细节到位。赵九记老火锅在口味、价格与服务间找到了平衡，尤其适合追求正宗重庆风味又注重实惠的食客。推荐尝试鸳鸯锅底搭配免费冰淇淋的“冰火组合”。

去的时候在排队，人很多。味道可以，很香，吃的很爽，食材种类也比较丰富。但是服务员有点忙不过来了，每次都得大声喊，美中不足。

[薄荷]环境：空间比较大座位也很宽敞[服务铃]服务：服务员不是特别多但也都能及时响应[米饭]口味：在新疆吃了太多新疆菜忍不住了必须吃一顿火锅辣锅不是很辣好像也没放牛油但是小料台有折耳根就很好～内脏什么都很新鲜猪脑没有腥味套餐也很划算总体还是很不错的～