来到监利，听说有一种江汉平原和洞庭湖区非常有名的区域性特色菜—-干蒸菜，人气火爆，就迫不及待的前往。“呷”是一个方言词汇，在湖北、湖南等地广泛使用。“监利呷洞庭干蒸菜”不仅仅是一道菜的名字，它代表的是江汉平原和洞庭湖区一种独特、质朴、充满乡土气息和地方风味的烹饪传统。它的魅力在于用最简单的方法（蒸），最“土”的食材（当地时蔬、腊味、猪油），激发出最浓郁、最下饭、最令人怀念的滋味。如果你有机会去监利或湖北江汉平原一带，一定要找家地道的小馆子“呷”一顿正宗的干蒸菜，体验一下这份独特的“干香”风味！我们今天点了6个荤菜、2个素材，老板还送了一份老红糖绿豆汤，消费100元，性价比超高[比心]**你想了解关于这道菜的哪方面具体信息呢？比如做法？推荐餐馆？还是背后的文化？欢迎继续提问！**

[米饭]口味：风味独特，女儿特别喜欢吃，强推鸡爪，排骨，牛肉！

这不是广东的干蒸吗？？路过人挺多就进去吃了下。这家店非常适合人少，份量不大，品种很多，味道也不错，这家生意很多，服务员都是年轻小伙有团购券，我们是直接点的冤大种，团购券优惠很多，可以试试蒸排骨，蒸牛肉都不错，田螺一般，有沙……，