六味斋作为始创于1738年的中华老字号，国家级非遗酱肉技艺名不虚传！招牌酱肘花、酱肉遵循百年老汤工艺，肉质肥而不腻、瘦而不柴，咸香醇厚余味悠长。但短板明显，定价偏高，部分产品偏咸，且存在包装收费、偶发品控不稳的问题，老字号口碑需在性价比与品控上多下功夫。需要我帮你整理六味斋必买非遗单品清单，标注避坑点吗？

六味斋应该算是太原卤味的龙头老大了，样式很齐全，近几年更是推出了这种现卤现卖的菜。中规中矩的味道，现在感觉有些卤味的价格还是稍微高了一点，很多店不开堂食，如果能按区域分，每个区域开一个可堂食的店就好了。

六味斋严格选材，制作出的卤肉、灌肠等特色菜品，口感鲜美、色泽诱人。其酱肉外观呈酱红色或红褐色，肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，内部为粉红色，口感绵烂利口，肥而不腻，瘦而不柴。店内服务人员态度热情周到，能为顾客提供较为贴心的服务，让顾客有良好的就餐体验

位置在坞城路周边，路过顺道吃挺方便～🥟主食、小吃、酱卤荤菜选择多，酱牛肉、丸子汤这些招牌看着就有食欲！店内环境整洁，装修也精致，吃饭氛围得劲。价格实惠分量扎实，性价比能打，日常解馋或对付一餐都合适👏