一口沦陷的山城辣魂！正儿捌井重庆火锅太够味作为重度火锅爱好者，挖到正儿捌井这家店真的会狂喜！进店就被牛油锅的香气勾住——红亮的牛油块在锅里慢慢融化，加汤后咕嘟冒泡，椒香和麻香直往鼻腔里钻，辣度可选超贴心，能吃辣的选特辣，越煮越醇厚不烧胃，不吃辣的也有骨汤鸳鸯锅兜底。菜品新鲜得没话说，鲜毛肚七上八下后脆嫩弹牙，咬着满是汁水；嫩牛肉裹满蛋液，涮完滑嫩到入口即化；还有手工虾滑，每口都能吃到大颗虾肉，Q弹扎实。炸酥肉是现点现炸的，外皮脆得掉渣，肉里还带着花椒粒，空口吃都停不下来。服务也很到位，服务员会主动帮忙调火、加汤，看到辣油溅到桌上还会及时清理，全程不用自己操心。人均百元左右，分量实在，不管是和朋友组团解馋，还是周末带家人换换口味都超合适，吃完还忍不住打包份火锅底料，回家煮面都香到跺脚！

这家火锅店真是味蕾的盛宴！一进门，复古工业风的装潢搭配暖黄灯光，瞬间让人沉浸在烟火气十足的美食氛围中。招牌牛油锅底麻辣鲜香，辣而不燥，搭配菌汤锅底更是层次丰富，涮菜前先喝一碗原汤，鲜味直击舌尖。食材堪称惊艳——现切雪花牛肉纹理如大理石，涮8秒即熟，入口柔嫩多汁；毛肚脆弹爽口，遵循“七上八下”法则，裹上蒜泥香油碟，唇齿留香。手工虾滑颗颗饱满，咬开可见Q弹虾肉，搭配秘制海鲜酱堪称绝配。服务更是贴心，店员会主动讲解涮煮技巧，及时添汤换碟，连调料台都设计成“火锅食材盲盒”造型，趣味与实用并存。人均不过百却能体验如此高性价比的味觉狂欢，绝对是朋友聚餐、家庭聚会的宝藏之选！

[米饭]口味：好吃我们全家人都很喜欢这家[薄荷]环境：有氛围[服务铃]服务：超级好老板娘人超级好[糖果]性价比：高点了个四人套餐我们两个人吃很撑菜品新鲜服务好味道好不出错真的很喜欢这家火锅店越吃越香越辣我最喜欢吃的还有他们家的蛋炒饭但这次的感觉饭不是特别好吃但没关系下次还会点（这次蛋炒饭老板娘也送我了哈哈哈感谢）