在蜀都万达广场三楼，有大厅和包间。牛肉都是现点现切，肉眼可见，非常的新鲜！按照牛肉身体部位的不同，优质优价，各图所好。我们在大众点评上团的四人餐，比较划算。短短的十多秒钟就可以烫熟牛肉，蘸着辣椒面吃，麻辣鲜香！潮汕牛肉果然名不虚传！关键是脂肪含量少，营养更健康。

**潮汕牛肉火锅店点评：鲜香弹嫩，地道潮汕风味**这家潮汕牛肉火锅店给我留下了深刻的印象，无论是食材的新鲜度、汤底的鲜美，还是牛肉的刀工和口感，都展现了潮汕牛肉火锅的精髓。###**1.食材新鲜，现切现涮**店内的牛肉都是每日新鲜供应，现点现切，保证了最佳的口感。推荐尝试**吊龙**（牛里脊外层的嫩肉，肥瘦均匀）、**匙柄**（牛前腿肉，筋道有嚼劲）和**手打牛肉丸**（Q弹爆汁，肉香浓郁）。尤其是牛肉丸，采用传统手工捶打工艺，咬下去弹牙爽脆，肉汁充盈，绝对是必点菜品。###**2.汤底醇厚，原汁原味**锅底推荐**牛骨清汤**，用牛骨熬制数小时，加入萝卜、玉米、红枣等配料，汤色清澈却滋味浓郁，涮肉前先喝一碗，鲜甜暖胃。如果喜欢特色锅底，还可以尝试**苦瓜黄豆汤底**，微苦回甘，搭配牛肉别有一番风味。###**3.蘸料搭配讲究**潮汕牛肉火锅的蘸料是关键，店家提供多种选择，最经典的搭配是**沙茶酱+蒜蓉辣酱**，既能提鲜，又不会掩盖牛肉的本味。###**4.环境与服务**店内环境干净整洁，烟火气十足，适合朋友聚餐或家庭聚会。服务方面，店员会热情介绍不同部位的涮煮时间，确保食客吃到最佳口感。###**5.性价比与推荐**人均消费约**¥100-120**，套餐选择丰富，性价比不错。推荐尝试**至尊雪花牛肉**（脂肪分布均匀，入口即化）和**胸口油**（看似肥腻，实则脆爽不腻）。**总结：**这家潮汕牛肉火锅店无论是食材

藏在蜀都万达广场的潮汕牛肉盛宴，一口鲜到潮汕！在蜀都万达广场的美食天地里，有一家舌尖牧牛.潮汕牛肉店，正以独特的风味，唤醒成都食客的味蕾。踏入店内，浓郁的潮汕风情扑面而来。木质桌椅整齐排列，墙壁上的潮汕元素壁画，仿佛将你瞬间拉到千里之外的潮汕街头。这里的牛肉，讲究一个“鲜”字。每天清晨，新鲜宰杀的牛肉直送门店，从屠宰场到餐桌，争分夺秒，只为让你品尝到最本真的鲜嫩。吊龙，取自牛里脊，脂肪少而肉质软嫩，纹理清晰，在滚烫的牛骨原汤中轻轻涮上8秒，入口爽滑，肉香四溢。嫩肉，肉质细腻，几乎入口即化，蘸上沙茶酱，沙茶的醇厚与牛肉的鲜甜完美交融，每一口都是对味觉的极致礼赞。潮汕牛肉火锅的灵魂，除了牛肉，还有那锅汤。牛骨经过数小时的慢火熬制，汤汁变得浓郁乳白，香气扑鼻。涮肉前先喝上一碗热汤，暖身又开胃，感受着醇厚的骨香在舌尖散开。吃潮汕牛肉，调料也很关键。沙茶酱，甜咸适中，浓郁醇厚；普宁豆酱，咸香微辣，为牛肉增添别样风味；再搭配上店家自制的辣椒酱，辣而不燥，满足不同食客的口味需求。如果你也厌倦了千篇一律的火锅口味，不妨来蜀都万达广场的这家潮汕牛肉店，开启一场潮汕风味的舌尖之旅，体验不一样的鲜香魅力！

美味~和朋友打卡了舌尖牧牛，体验超棒！锅底一端上来，醇厚香气扑鼻，辣而不燥，清汤鲜香。食材特别新鲜，毛肚脆嫩，七上八下涮完裹满汤汁，超赞；嫩牛肉入口即化。服务也很贴心，店员会及时添水。性价比高，强烈推荐！

成都本地成长起来的连锁潮汕牛肉店同行的几个人表示最近想吃清淡点于是选择了郫都万达广场的潮汕牛肉「现炸牛肉酥肉」同行表示没吃出这是牛肉，炸的比较干，口感不明显「蘸料台」芝麻酱的味道太一般，甚至比不上成都连锁的好多火锅店喔，建议优化提升一下

[米饭]口味：锅底点的清淡的,小朋友随便吃。我孩子很喜欢吃巴沙鱼，每次，烫着吃很推荐。蘸碟料很多种，可以自己随心搭配。[薄荷]环境：在商场里，环境可以，比较方便。[服务铃]服务：服务员开始的时候很热情，中途上菜会注意关火[糖果]性价比：单点的话可能没有套餐划算，还是推荐套餐吧。

潮汕牛肉——味蕾上的潮汕盛宴身为牛肉火锅的忠实爱好者，听闻这家潮汕牛肉店口碑甚佳，特来一探究竟。口味：鲜掉眉毛的牛肉狂欢招牌嫩肉，色泽红润，纹理清晰，在锅中轻涮几下，待肉色微微转变，入口鲜嫩多汁，牛肉的鲜香瞬间在舌尖绽放，简单蘸上沙茶酱，那滋味，绝了！匙仁肉带着筋腱，口感更具层次，既有嫩肉的滑嫩，又多了几分筋道的嚼劲，越嚼越香。还有那手打牛肉丸，真的是弹牙爆汁，一口咬下去，汁水在口中四溢，牛肉的香气浓郁醇厚，能感受到实实在在的肉感和手打带来的紧实。环境：简约舒适的潮汕风情店内装修简约大方，木质的桌椅板凳摆放整齐，宽敞明亮的空间让人用餐心情愉悦。墙壁上挂着一些潮汕地区的风俗画，营造出一种浓郁的潮汕文化氛围。桌面干净整洁，调料区也井然有序，各种调料齐全且新鲜，能满足不同食客的口味需求。l

服务：所有的工作人员态度都挺好的，不管进店还是离店都有迎客声，送客声，特别的热情，主动推荐优惠，还会主动加汤，工作没有一丝懈怠；环境：店面干净整洁，空调开放，餐具消毒了的，可以放心使用，桌椅板凳摆放整齐，都有靠背，坐着舒服，可以倚靠，地面不滑，灯光不刺眼，没有背景音乐；[米饭]口味：菜品新鲜，牛肉很嫩，好吃，牛肉汤特别好喝，我一个人喝了3碗，咸淡合适，不油腻，大白菜很嫩，煮熟后带了一丝丝甜味儿，玉米也特别好吃，很甜，巴适，窝窝头好吃，套餐里配的小吃味道一般，很脆，味道比较淡；[糖果]性价比：上菜速度快，菜品分量很足，人均80元左右，不算贵，值得收藏，值得推荐！

每次我来万达这边，我都必须要来他们家吃这个牛肉，因为我之前一直在广东这边吃潮汕牛肉，感觉味道特别得好，然后每次如果说请客出差团建都可以，并且他们家的服务非常棒、环境也非常好，菜品都比较新鲜，可以带小伙伴过来试一下！

🥩肉质新鲜，无可挑剔。上桌的牛肉色泽鲜红，纹理清晰，一看就是刚宰杀不久的。每一盘牛肉都标注了部位，匙仁的鲜嫩多汁、吊龙伴的醇厚爽滑、三花趾的爽脆弹牙，各有千秋。简单涮煮后，牛肉的鲜香瞬间在口中散开，原汁原味，纯粹而浓郁。🔥汤底正宗，画龙点睛。牛骨熬制的汤底清澈见底，却饱含牛骨的精华。涮肉前先喝上一碗汤，暖身又开胃。随着涮肉过程的进行，汤底吸收了牛肉的鲜美，愈发醇厚，每一口都能感受到潮汕牛肉火锅的灵魂所在。🌿搭配丰富，口感绝佳。除了牛肉，潮汕牛肉火锅的配料也十分讲究。手工捶打的牛肉丸劲道Q弹，咬下去汁水四溅；粿条吸收了牛肉汤的鲜味，滑嫩爽口；还有那清甜的蔬菜，与牛肉搭配相得益彰，平衡了口感，让人吃得满足又清爽。🛎️服务周到，体验良好。店内服务员热情专业，会及时告知不同部位牛肉的最佳涮煮时间，确保顾客能品尝到最美味的口感。而且就餐环境整洁舒适，氛围热闹而有序，让人可以尽情享受美食带来的愉悦。