端上桌的姜母鸭，热气腾腾，浓郁的香气扑鼻而来，瞬间激活了我的味蕾。鲜嫩的鸭肉，入口即化，每一丝纹理都渗透着姜的辛辣与醇厚。包菜吸满了汤汁，清甜爽口。鸡胗和鸭胗脆嫩有嚼劲，口感层次丰富。每一口都是味觉的盛宴，让人欲罢不能，吃完还忍不住回味😋姜片什么的都是在边上现晒，味道非常的nice。

谁能想到一个不喜欢吃鸭子和姜的人，被这家的姜母鸭征服了！厦门来过好几次了从来没想过要吃一次姜母鸭，只因为本人实在不怎么喜欢吃鸭，更受不了姜🫚的味道，这次秉承着中国人，来都来了的传统美德被朋友硬拉过来，但其实吃之前是充满忐忑的，真怕自己一不小心吐出来……但实际上我被征服了。[米饭]口味：首先「姜母鸭」上来的时候锅子滋滋作响，香气扑鼻，条件反射般的口水就粗来了……其次姜片是用油煸的干香的那种，朋友略尝了一下姜的辛辣味道极其淡，是不吃姜的人可以接受的那种（我实在没勇气尝一下姜片）。鸭皮也是煸的油脆吃起来很香，鸭肉却一点不柴，嚼头适中，不干也不湿，重点是吃起来有鸭子的香味搭配流窜出丝丝姜特有的去腥增香的效果，没有一点禽类有的腥味，甚至让我都有点喜欢吃鸭了，真的太绝了！「包菜」是一定要加的，油汪汪脆生生的非常下饭。[糖果]性价比：店面不大服务适中，装修很朴素的一家店，相比起网红店吧，这家真的平价且味道堪称绝了！喜欢吃干香的姜母鸭一定要来试试！

每次都赶上下雨天来吃姜母鸭好在这次吃上了晚来一点就吃不到了（不到七点鸭就卖完了生意好好这次点了一整只份量很足分了包菜吃好快后面又让老板加了一次包菜很解腻不过感觉半只的时候姜味要更重一点（喜欢姜味重一些的总的来说还是蛮好吃的