汤很鲜，份量足，粉是细粉，比较习惯吃粗粉

白露塘杀猪粉起源于湖南省郴州市苏仙区白露塘镇白露塘村的杀猪粉，远近闻名，如今在邻近省份都有连锁店。白露塘杀猪粉采用新鲜的猪肉、猪小肠、猪腰、猪肝、猪血煮烫，再打入一个水煮蛋，加入烫熟的粉干，一碗杀猪粉就做好了。乘热吃清爽、鲜甜、醇香，吃一口根本停不下来，令人回味无穷。在吉安县龙飞休闲广场开有一家连锁店，13元的杀猪粉成招牌粉，在县城这样的价格也不算便宜。一碗粉，汤多浓郁，粉鲜爽口。