這次來山西渾源旅遊，旅店老闆像我們推薦了晉北老廚真的是一頓讓人驚喜又滿足的美食體驗！我們點了幾道店裡的招牌菜——非遺蓋澆肉、老大同粉羊雜、魷魚爆腰花。每一道都很有水準，其中最讓人驚艷的絕對是蓋澆肉！肉質軟嫩入味，醬香濃郁，口感層次豐富，拌飯更是一絕，直接給滿分沒話說。老大同粉羊雜湯頭濃厚，個人感覺有一點羶味，粉條滑順、羊雜鮮香；魷魚爆腰花火候剛好，脆嫩爽口，非常下飯。值得一提的是，服務員姐姐特別熱情，看到我們是外地遊客，還主動介紹菜品的吃法、詢問口味和用餐感受。人均餐標非常親民，以這樣的品質來說真的超值！能感覺到餐廳里幾乎都是老顧客，氣氛不錯。

#浑源美食下午在浑源古城闲逛，最想去的文庙居然维修中，无无聊聊找到黄芪豆浆店喝个黄芪豆浆和黄芪。与老板闲聊后，来自大同的老板推荐了晋北老厨，晚餐就赶去了这里。果然是本地人去得多的店，舒适上档次，性价比感人。一行6个广东人都觉得味道很不错。特别是黄馍馍简直不要太好吃了。

跟着大众点评找的这一家，没想到中午的生意也很好，店内装修的不错，尤其是灯光处理的也很用心，一进门就能感觉到一股浓浓的山西人的热情，让我们从南京来的游客，很舒心，很安心，[米饭]口味：「非遗盖浇肉」吃惯了江南的红烧肉，在品尝他们特别推荐的非遗盖浇肉，虽有不同，但依然我觉得非常美味，值得推荐，不甜，有肉香，胶质的粘性出来了，再加上米香，完美「黄馍馍」第一次来山西，这个黄馍馍，在当地可能是家家都会做的小吃，但作为南方人，我们感到很新奇，味道非常好，点赞「沙棘豆花」第一次吃新鲜的沙棘加上豆花，很新奇，也很美味，特别，一点点的酸一点点的甜，很纯净「盒凉粉」平时在南京吃的凉粉都是绿豆做的，去四川吃过黄豆做的粉，第一次吃到土豆做的凉粉，特别要提的是，山西的醋，一上来我就用水冲稀了一些喝了一杯，和镇江醋不一样，完全不一样，各有特色，也很美好，[薄荷]环境：环境明亮，干净，光线舒适，[服务铃]服务：不认识老板还是店员都很热情，挺好的[糖果]性价比：不知道当地人是怎么认知的，我们感觉性价比还是很高的提个小建议，最好能在大众点评上做一些优惠的套餐，更能吸引人，你们家的店也很适合做游客的生意，总体的感觉，非常不错，值得点赞[强][强][强]值得推荐[强][强][强]

符合大众口味环境不错比较好找