本地人说是味道非常正宗，感觉汤确实不错，面很筋斗，牛肉吃着也不柴，多加一份肉果然没错。拌面也挺好吃的，第一次尝试感觉很成功。店面环境看起来也是比较干净的，服务就别指望有啥了，想添点汤感觉窗口师傅特别凶，可能这边人就这个性格吧，我们外地人还有点没习惯。

金强牛肉面是无数本地外地朋友给我推荐的一家店感觉很街坊游客不多的样子他家的牛肉也太厚太大了吧感觉以前在外地吃的都是对牛的擦伤这家才是重伤的感觉汤清面白葱绿油红很标准的牛肉面值得点赞的是卤制后的牛肉卤香和肉香平衡得很好相得益彰呜呜呜，为什么不能开到成都来金强牛肉面真的是我来兰州之前被无数朋友推荐的一家店，相较于市区人气非常高涨的网红店们，它更多的是一些本地居民的日常光顾的小店。嗯，当我进店去领牛肉的那一刻，我有被震惊到这边的牛肉切的也太大块，太厚了吧，感觉之前自己在外地吃的都是擦伤，在这边才能够看到牛被重伤的样子，说回牛肉面选择的话也是比较推荐的二细那汤，清面白、葱绿、油红，那还是做的非常标准的一碗面，我也觉得层次呢也很丰富，我觉得在这当中我最喜欢的还是这个牛肉提前卤制过，但是卤香盖不住肉香，并结合着汤的一个鲜味之后腻。

餐厅位于皇冠假日酒店附近，北滨河路。交通便利。当地人推荐来这里的。厅堂比较大，外面也有位置。优点是面比较筋道，汤略有点少。缺点是汤太咸，没有纯牛肉和骨头炖出来的香味，最后没喝完。这是我吃牛肉面很少出现的情况。碗里没放香菜，去窗口要了才给。按道理交给客人前应该问一下要不要香菜。可见服务意识还有待提高。最后，不知道是不是我不了解行情。之前来兰州吃牛肉面，汤里多少要放点牛肉，这次完全没有，不知道是不是忘了。另加的一份牛肉20元，量很少，好贵。

金强金强,兰州最强,味道足味道好