来昆明旅游。去昆明老街的路上看到这家饭店。点了一碗肉米线，一般般。

这家店偶然路过，点的羊杂米线，味道真不错，意外的发现！

贵州六盘水羊肉米线‌是贵州省六盘水市的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感深受消费者喜爱。这道小吃不仅是一道美食，更是一种文化传承，蕴含着六盘水人民对美食的热爱和对生活的追求。历史与起源‌：水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，当时羊肉在六盘水人的饮食中并不常见，主要是因为羊肉的膻味让许多人难以接受。但随着人们对羊肉去腥和滋补方法的探索，羊肉粉逐渐成为了六盘水人的早餐主食‌。‌主要食材‌：使用黑山羊带皮羊肉、米粉、香菜、花椒和特制油辣椒作为主要食材。黑山羊肉质鲜美，带有一定的嚼劲，而米粉则爽滑细腻，入口即化。独特的调料使得羊肉米线的味道麻辣适中，鲜香四溢‌。‌制作工艺‌：选用当地优质的羊肉，经过精心炖煮，中和了腥味，只留下鲜美的肉香。米粉则是选用优质大米，经过多道工序制作而成，保证了米线的口感和营养价值。再加上特制的调料，一碗羊肉米线就这样诞生了‌。‌受欢迎程度‌：在六盘水，无论是早餐、午餐还是晚餐，羊肉米线都是人们的首选。其不仅仅是一道美食，更是一种文化，一种传承。每一口羊肉米线，都蕴含着六盘水人民对美食的热爱和对生活的追求‌。‌加盟信息‌：对于想要加盟的创业者来说，加盟贵州六盘水羊肉米线具有诸多优势，包括品牌优势、产品优势、运营优势、成本优势和市场前景等。通过加盟方式，创业者可以获得品牌效应带来的客流和销售优势，同时享受全面的运营支持，降低经营成本，抓住市场机遇‌。六盘水羊肉米线的独特风味和制作工艺，使其成为了六盘水乃至贵州省的一道亮丽风景线，吸引了无数食客前来品尝。如果你有机会来到六盘水，一定不要错过这道充满地方特色的美食‌。有谁知道这个辣椒的含金量，只有吃过的人才懂。[薄荷]环境:地方不大但很舒适[服务铃]服务:老板很热情有礼貌性价比：很高

很不错，跟老家味道差不多，米粉还可以加，比较满意[强]