说真的，这家的大理的本地清真口味牛肉的早餐，绝对是天花板！这家店下兑清真园的位置在大理古城的北门，靠近北门的农贸市场就在一个十字路口，隔壁还是一个工商银行的储蓄所，别小看这不起眼的一个小店，环境一般般，但是进到里面熙熙攘攘，全部坐满人，没有空位点好单还要排队自己去抬，推荐当地的米线饵丝，出品出来以后简直惊掉下巴，满满的一大瓢牛肉馅，非常的好吃好吃，真好吃。然后再加上当地的酸菜花椒，葱花，香菜之类的调料。拌匀充分搅拌，以后吃到肚里的简是真的是味道棒极了，吃过几次，非常的推荐，各位小主都来吃，都来体验。我个人觉得比大理的扒肉饵丝好吃100倍，真的，价格也适中啊，小份10块，大份加上2块，同时如果食肉量大的，可以再加上帽子，牛肉馅，那可是满满的满足感啊[双手合十][双手合十][双手合十]

这个强烈推荐！大理古城北门工商银行对面叫“下兑清镇食堂”。这家店早上卖牛肉，门口都挂着牛肉很容易找，早上也有牛肉粉。中午和晚上做餐。能找到这里源自2023年10月在楚雄被本地朋友带去清真馆子吃过一次，那个味道念念不忘，好不容易来一次就发誓在大理也要找到这种店，这是一个吃货的执着[旺柴]，红烧牛肉便宜好吃，软烂入口即化的牛肉里夹杂着药材味的汤汁，非常棒！炒牛肚有点辣，重口味下饭。老奶洋芋，讲人话是：本地酸菜炒土豆泥。我也要去菜市场买一罐酸菜回去试试，好吃！

刚到大理的第一顿正餐，楚雄的朋友带我来的，很农家很家常的感觉，大家都超喜欢「红烧牛肉」高汤很鲜美拌饭很香，同行的朋友最爱这个拌饭，肉根据不同部位的区别或软烂或有嚼劲，确实蛮好吃的，肉质很好「凉拌牛肉」“凉片”，牛肉片肉质同样好，瘦肉不柴，肥肉有点油腻，但不至于令人反感。有一种吃到一点肥肉还不错的感觉「牛干巴」上来的时候还滋滋冒油，这是我最喜欢的一道菜。因为肉够硬够干，所以吃上去其实没那么油腻的感觉，特别下饭。这里的肥肉已经有点脆了，口感很特别，热的时候一口爆油，我一个不吃肥肉的人都觉得挺香的

地道的当地人清真馆子对环境有要求的朋友我直接劝退这里是一边卖牛肉一边炒菜的馆子到这里有这里的规矩啥子大城市待惯了下馆子要服务对不起没有说白了这里不是接待游客的地方爱吃不吃想要体验的可以来试试顺便说一句味道是真不错

这家店好像看了很多年了，来这里吃饭的人挺多的，大部分以当地人为主，游客占少数，因为游客的话需要当地人介绍他们才回来，但是这家店的生意确实还挺不错的。味道的话算当地的仓压管子里面比较好的了，而且收费的话也不算太贵。来大理玩的时候可以来尝一下就是环境不太好，哈哈。

来吃的基本都是本地人卫生一般食材新鲜

「凉拌牛肉」牛肉切的薄薄的味道很天然卤的也不咸不淡底下铺的是萝卜上面摆的是一片一片的牛肉在沙沙辣椒面「凉瓜蚕豆」凉瓜炒蚕豆，这个菜倒是很美味蚕豆煮得很绵软还有凉瓜在一起居然还能搭配真有意思在家除了环境不好之外牛肉做得可圈可点牛杂汤里面胶质满满的浓浓稠稠一看就是火候到位，熬了很久的时间如果配上一碗米线，那简直绝了梅菜炒牛肉也是下饭菜可以干上三碗米饭哎呀，这么有历史的老店应该把环境弄好一点，而且在古城这么好的位置挨着北门上午他们家还卖牛肉住在大理的朋友推荐牛肉的品质不错

朋友推荐过来的，苍蝇馆子，知道卫生差，但是没想到这么差，苍蝇满屋飞，老板脏兮兮的，到处油腻腻，菜品也很油，不知道哪里好吃，服务人员都跟哑巴一样，连话都不说，一问一个不吱声，应该是不愿意接待外地游客

他是一家回族人民开的一个餐厅，回族人对吃的比较讲究，所以去他们家尝试了一下红烧肉卤味十足，而且他们辣椒炒牛肉特别的下饭，凉拌牛肉也可以适合，夏天，炎热的时候吃粉蒸肉的话就比较一般了，有点差，泡椒牛肚也挺不错，还有他们家的炒蔬菜蛮好吃的

古城老店了，本地人介绍，他至少在这里吃了二十年，很有历史的店。今晚第二次来吃，没有觉得特别好吃，算中上吧，环境就是典型的苍蝇小馆子，牛肉炖的不错，那个凉拌米线也可以，这一顿200左右，算正常价格吧想体验回族菜的可以来试试