这道“臭名昭著”火遍全国的主食只有0次和无数次，桂林的美食一直是海纳百川，想要从街头巷尾找出一家吃起来还不错的螺蛳粉有点难度...这家味道很一般，汤底不够鲜美，配料还是挺多的，粉的韧性也不Q弹，属于打卡型。

这家螺蛳粉味道总体还是不错的，粉量还挺多不是特别硬那种，酸豆角比较软，腐竹片酥的比较泡发很吸汤汁，不过软笋有些比较老，还有鸭脚的外皮特别粗糙吃起来很硬不太喜欢，这次要的是微辣，也不算太辣的，很合适。生意还是不错，12-13点，店里堂食挤满了人。建议空心菜头上那一部分洗菜时掐掉一节，有点老了，反正顾客也不在乎那点，这样口感更好。虽然人多，就餐环境还是比较干净亮堂的。

来了很多次吃炒螺蛳粉的经验总结：看到是一个中年大概163的男人炒的时候尽量不要点，他炒的不好吃，好咸，不香，给的肉很少，如果是个女生炒的可以点，她炒的好好吃