之前就在微信群里看到一堆同事中午约着去吃这家炒粉店，不方便出门就点了外卖。吃完以后心里想的是，不愧是人间烟火气的炒米粉啊。锅气很足，粉软又Q弹，不是那种一夹就散，夹多几次就全是一段段的那种粉。鸡蛋炒的很有香气，一看就是那种大火猛炒的食物。美中不足的是火腿肠的用料有点一般，火腿肠这个配料吃起来感觉是非常便宜的，要是能再升级下这个配料就好了。

还不错味道尚可就花生米不脆有点潮了

南昌米粉细而有韧性，耐煮耐炒，经过炒制后，依然保持筋道弹牙的口感，根根分明，既不会过于软烂，也不会生硬难嚼，越嚼越香。•配料有肉丝、鸡蛋、青菜、豆芽等，与米粉搭配在一起，口感层次丰富。比如肉丝的嫩滑、鸡蛋的松软、青菜的爽脆、豆芽的鲜嫩，与劲道的米粉相互交融，每一口都充满惊喜。味道浓郁•锅气十足：地道的南昌炒米粉讲究用大铁锅猛火爆炒，让食材在短时间内急剧升温，表面微微焦化，产生独特的焦香味，这就是所谓的“锅气”。有了锅气的加持，炒米粉香气四溢，令人食欲大增。