在保定转了半天，返程时在东站再吃个火烧。三点多，市里的店都休息了，这里也人不多。板肠的，肉的，焖子肉的，各买了一个。感觉还真不错，特别是板肠的，口感比在市里吃的某家还好一点。焖子肉的也挺好。价格肯定比市里的店贵些。服务员说话好简洁啊哈哈哈。

保定高铁站外面，人多，价高，服务员冰冷着脸不耐烦的点餐，火烧硬且不热，报吃！

老驴头保定府驴肉火烧（东站店）位于河北省保定市高铁站一层东北角，属于地方特色美食，来保定必吃驴火，闻到驴肉香，神仙也跳墙，在所有的红肉里面（猪、牛、羊、马🐴驴、骡），驴肉是最香的，保定把驴肉火烧推向了世界。

来保定吃火烧，下高铁站看到旁边有一家，就想进来尝尝，天上龙肉，地下驴肉，看看抖音推荐的保定火烧好不好吃，点了两个感觉有点假不划算，还没我在别的城市里吃的好，火烧皮不脆，还有点硬，说实话还不如外省做的好吃，还贵………

早上赶火车在家没有吃早饭，外地的朋友说在东站吃驴肉火烧呢给我打电话让我陪她一起吃早餐，因为这么多年从来没有在火车站吃驴肉火烧怕做的不好吃所以就点了一个驴肉板肠火烧，做为一个老保定人看着夹的有点不像驴板肠，吃着也没什么香味就是咸味比较重，火烧也是凉的而且个也偏小，总体来说很一般，尤其是在高铁站做火烧应该追求高品质，为保定的驴火做好榜样和示范推广宣传保定的特色小吃。

首先可以充饥～卫生也没问题～价格在火车站似乎也合理。本来进来有心理准备的，但吃着吃着还是忍不住吐槽一下。。牛肉罩饼这东西我本来以为不会做的多难吃，结果他们还是做到了。首先罩饼没得选，28块的统一分量，这让好容易搞明白'几罩几'的我，满满的自豪感撞在了棉花上，无处安放。然后按我以前吃过的记忆对比，大概是1罩5或者2罩5，满碗的饼啊。。。最后饼硬肉硬葱也硬，估计很扛时候吧～

火车东站找吃的就找到这家保定驴肉火烧。口味很好。实际上就跟我们这边肉夹馍一样的。做成饼里面是驴肉的。他家还有很多的产品。到了河北好像什么都是干干的。我们有点不习惯。很想吃有汤的东西。街上这种驴肉烧饼类的很多。走了一圈，还是在吃这一家吧。价格可以，口味可以。

去赶早上的高铁，在车站解决一下早餐。可能是因为在车站的原因吧，价格比较贵，驴肉火烧14元，香肠火烧8元，馄饨8元，火烧皮现烤的还是比较酥脆的，但是没有什么麻酱味儿和层次。馄饨一碗7个，一块多一个吧，[尴尬]驴肉火烧比市区贵两三块钱还可以理解，肠火烧竟然8快！！！有点离了个大谱。馄饨个头还算大，肉馅儿也可以。

[米饭]口味：驴肉火烧，保定特色，不错不错

保定东站进站口外面唯一的餐厅，饿了就来吃一个，驴火罩饼什么的都有，价格也比保定市里贵一些，不过车站也能理解，烧饼不是现打的，饼有点厚不酥，没有市区内的好吃，板肠肉的肉不错，肥瘦相间。看评价说服务不好，但是感觉还行啊，环境就是小店，挺干净的，就是没啥人