鸟巢周边逼格最高的五星级酒店自助餐，就是他家的。特色海鲜拼盘＋半自助是特色。特色海鲜品牌是他们的主理特色，半自助也够你吃个肚歪。再配上逼格鸡尾酒，不管是闺蜜相约，还是三口之家的周末聚餐，都够格了。「招牌锦绣海鲜生鱼刺身拼盘」「鳗鱼饭」「法式香煎鹅肝」「生蚝」「大虾天妇罗」「避风塘炒兰花蟹」「江南陈年黄酒熟醉蟹」「招牌海鲜榜」「蓝鸟精选佛跳墙」「蓝鳍金枪鱼」「火炙金枪鱼手握寿司」「刺身拼盘」[米饭]口味：国际范海鲜自助[薄荷]环境：非常舒服的餐厅美陈场景[服务铃]服务：标准国际五星级的配套服务

环境尚可，早餐选择偏少，亮点有华夫饼和海苔炖蛋上周六入住北京北辰洲际，早餐在一楼的蓝鸟餐厅。环境确实不错，干净明亮，空间感舒适，风格比较简约现代，感觉和假日酒店的水准接近。但菜品选择上有点让人小失望，种类确实不算丰富，整体看了一圈，感觉不是特别有食欲。常规的热食、沙拉、面包区表现平平，没有太多记忆点。值得一试的亮点：「【早餐】华夫饼」：现做的，口感松软香甜，算是早餐里比较出色的。「【早餐】海苔炖蛋」：这个挺有特色，滑嫩入味，海苔的加入增加了鲜味，推荐尝试。「【早餐】北京特色小吃」：虽然更像是零食性质，但作为本地特色出现在酒店早餐里，给外地游客提供了一个尝鲜的体验，算是个用心之处。总结：环境是加分项，服务也符合标准。但作为洲际品牌的早餐，菜品的丰富度、精致度和吸引力有待提升。如果对早餐要求不是特别高，或者想简单吃一点，环境可以弥补一些不足。冲着华夫饼、海苔炖蛋和那几样京味小点来的话，可以试试。

位于五星级北辰洲际酒店一层。环境很幽静，是半自助餐性质，凉菜，水果，甜点、饮料、火锅配菜是自选，其余的需要现点现做。其中，招牌锦绣海鲜生鱼刺身拼盘：一般会有龙虾，鲍鱼，生蚝，罗氏虾，青口贝，鱿鱼，三文鱼等。根据就餐人数出品，每桌限量一份。蓝鸟鸡尾酒在造型上是杯边停了一只蓝色的千纸鹤，联运中国红无醇鸡尾酒既可以满足就餐的仪式感，又可以放心地餐后开车。西式主菜包括四款，任选其一，每位限点一份，有法式香煎鹅肝，香煎羊排，香煎澳洲牛柳，香煎三文鱼配荞麦面。迷你汉堡三重奏包含牛肉汉堡，鸡肉汉堡和鱼肉汉堡。这里供应三种不同类型的生蚝，每份包含两只，每位仅限一份，包括福运牦牛，招牌柠酸妙味生蚝，和风酱意蚝。这里比较有特色的是印度风情食品，推荐的是鸡肉玛莎拉配印度香米和烤馕。还有印度特色唐杜里烤虾，虾肉穿在一个大长串上，放在一个超大的罐子里烤。虽然菜品上还有提升的空间，但是对这里的服务很满意，比如笑起来甜甜的Fanny。