第一次吃美国加州牛肉面，是跟着姑姑去的。那时候的哈尔滨，亚细亚电影院那栋中西合璧的老楼里，藏着这样一家特别的店面。推门进去，扑面而来的是浓郁的牛肉香气，混着淡淡的酱油味，让人忍不住咽口水。记得那碗面端上来的样子——琥珀色的汤底上浮着几点翠绿的葱花和香菜，几大块炖得软烂的牛肉半浸在汤里，用筷子轻轻一戳就能分开。乳白色的面条整齐地码在碗底，吸饱了汤汁后泛着油亮的光。姑姑总会帮我把面条拌开，说这样才入味。那时候觉得，这是世界上最好吃的面条。后来长大，走过很多城市。在北京东四那家老店，遇见一群刚下班的白领，他们西装革履却吃得满头大汗；在沈阳火车站旁的分店，看到赶火车的旅客匆匆扒完一碗面；在南京新街口，遇见一对老夫妻，他们说儿子留学时就爱吃这个味道。每到一个城市，只要看见那个熟悉的招牌，就忍不住走进去。仿佛这碗面成了丈量城市的标尺，也成了异乡人的慰藉。最近一次是在友谊路爱建附近的新店。装修比以前时髦多了，菜单上也添了不少新花样。最爱的还是那碗牛肉面，味道似乎没变，又似乎更精致了些。新尝试的红油肚丝脆嫩爽口，梅菜扣肉肥而不腻，配着面条吃正好。服务员说这些都是根据老顾客建议新加的菜品。吃着吃着忽然想起姑姑，想起亚细亚电影院那栋老楼。这么多年过去，那栋楼可能早就不在了，姑姑的头发也白了，但这碗面的味道，却像年轮一样，一圈圈刻在记忆里。[米饭]口味：好吃[薄荷]环境：非常不错[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：很高

加州牛肉面大王位于报业大厦斜对面，离我们住的酒店很近。之所以会来吃它，主要是情怀加成。二十年前，加州牛肉面大王在苏州的连锁店也很多，当时我的家人经常去吃。后来不知道哪一天，它就从苏州销声匿迹了。这次来哈尔滨看到它，我们全家干脆来怀念一下[憨笑]。面还是原来的味道，牛肉味很浓，牛肉口感也很棒，这次怀念没踩坑，体验很棒！[点赞]

[薄荷]环境：全季酒店旁边，很方便。[服务铃]服务：服务态度很好，还会推荐大众点评上的优惠。[米饭]口味：口味感觉非常好，像小时候吃的口味，这次在哈尔滨吃到，满满的回忆。经典款还是加州牛肉面，牛肉不少，味道好。凉面给的好多，吃的很撑。