民宿老板推荐来的，丽江古城的这家野生菌土鸡火锅[薄荷]环境：宽敞明亮，很干净[服务铃]服务：服务员热情介绍他们家的特色，生态土鸡滋补汤锅，的确不错[米饭]口味：汤锅味鲜肉嫩；菌菇拼盘的上菜摆盘也非常有特色；入锅后有计时钟计时20分钟才能食用，并且开锅后服务员会留取第一勺汤样，桌号和用餐人的电话都在上面，以防后续有问题，看来这家店真是用心的[糖果]性价比：总的来说，值得这次的用餐体验。

😋口味：菌子和鸡肉煮的很入味，汤非常的好喝，很鲜美，我们光喝汤就喝饱了😂🏡环境：店面挺大的，展示柜里面放着各式各样的野生菌，来用餐的客人也特别的多🧡服务：店里面服务小姐姐很热情，上桌给我们介绍野生菌，听说要煮20多分钟，还给我们放了个计时器，怕我们偷吃。筷子没收了，还提醒我们菌子煮好了先喝汤，吃的差不多再往里面下菜🥣分量:分量挺多的，有五种野生菌，鸡肉分量也给的多，还有蔬菜拼盘，里面有好几种素菜，现切黄牛肉也挺大一盘⭐性价比：我们点的是团购套餐，人均60元/人，量大分量多，还带有饮料柠檬水，很划算🚗交通：就在古城大水车对面，小吃城2楼，由于古城里面不能骑车进去，推荐步行几分钟，也很方便

来到丽江的第一餐，选择来吃菌客，是因为这是一家地道的丽江本土菌子火锅的餐饮品牌。位置很好找，就在标志性景点大水车对面二楼，古色古香，闹中取静。推窗就是灯火阑珊的古城街道，坐在临窗在识菌、吃菌、品菌的同时，也见证了丽江古城的热闹繁华，十分惬意。他们家独家的锁鲜工艺，让四季皆有鲜美的菌儿供应，食客们随时都可以大快朵颐。汤底是细火慢熬的秘制高汤，一盘野生菌拼盘上桌，洋洋洒洒铺陈开来，服务员会帮着把这些菌子一股脑放入汤锅并在一旁贴心服务，提醒菌汤一定要熬煮20分钟以上才能食用，并将煮好的汤汁留样并保存，保证食客的饮食安全，尽显品牌担当。时间到，鸡枞的鲜甜，牛肝菌的香气，乳牛肝的爽滑，羊肚菌的鲜美，随着汤底溢满了唇齿，味蕾感受到了无比丰富奇妙的多巴胺释放。五星好评👍

这顿菌火锅物超所值量很足味道鲜汤很好喝他们家不放鸡精和味精的吃得出来很鲜菌子营养价值高煮锅20分钟菌汤很浓郁开胃暖胃这种是蒸汽锅煮的可以看见水都是矿泉水矿泉水蒸汽锅煮出来的野生菌更显鲜甜环境是比较接地气的很亲切服务员都很贴心会随时来照顾你下太热情了这个店做地地道道的云南野生菌都很鲜汤佐料台的佐料还挺丰富店内空间很大很舒适值得推荐

【菌子火锅绝赞体验】这家隐于闹市的宝藏火锅店彻底征服了我的味蕾！推开门的瞬间就被菌香扑鼻的雾气包裹，二十余种野生菌在土鸡汤底里翻腾出层层鲜浪。鸡枞的脆嫩、松茸的馥郁、牛肝菌的滑糯在舌尖奏响三重奏，服务员贴心指导每种菌子的最佳涮煮时间，连喝三碗金黄透亮的菌汤都嫌不够！原生态的竹制餐具与满墙菌类科普画相映成趣，最后用菌香浓郁的汤底煮份手工扯面，简直是给这顿山珍盛宴画上完美句号。从云南空运的菌子每日现拆，吃得出的新鲜让人彻底安心，已经约好下周带父母二刷啦！

家人们谁懂啊！最近挖到了一家超棒的火锅店，必须按头安利给你们！一进店，简约又温馨的装修风格瞬间抓住了我的心。暖黄色的灯光柔和地洒下，木质桌椅搭配干净整洁的大理石桌面，营造出一种舒适惬意的用餐氛围，让人感觉仿佛回到家一般自在。重点来啦，说说让我疯狂心动的美食！🍲金汤锅底：端上来就被它的颜值惊艳到了，金黄色的汤汁澄澈诱人，还点缀着几颗饱满的枸杞和红枣，不仅看着有食欲，喝起来更是一口鲜掉眉毛。听店员介绍，这汤是用多种食材精心熬制而成的，营养又美味，我直接炫了好几碗。🥩现切五花肉：色泽鲜艳，肥瘦相间的纹理堪称完美。在锅里稍微涮上几下，变色后就可以吃啦。入口那叫一个鲜嫩多汁，油脂的香气瞬间在口中散开，搭配上自己调的蘸料，简直绝了！🥓小酥肉：刚上桌就闻到了那股诱人的香味，外酥里嫩，咬下去还能听到酥脆的声音。单吃就已经很美味了，不过我更喜欢把它放进锅里再涮一下，吸满汤汁后的小酥肉，口感层次更加丰富。🌭火腿肠：切得薄厚均匀，煮在锅里很快就入味了，咸香可口，是火锅里经典又不会出错的配菜。

来云南玩怎么能不吃菌子呢，短暂的安排在丽江停留一天，没攻略，走到古城大水车这边看到这家连锁的店，觉得连锁店应该是不会差到哪去，味道是很不错的，非常的鲜美，虽然有点贵，但开在景区可以理解，服务特别热情，点赞，非常贴心给我们替换了套餐内的菜品，小酥肉很好吃，菌菇刺身也不错，一种没吃过的口感[笑脸]

非常鲜美，价格也不贵「生态土鸡滋补汤锅」选鸡汤更鲜美！[薄荷]环境：干净卫生[服务铃]服务：热情洋溢「火腿牛肝菌」「土猪酥肉」「招聘原味菌汤锅」这几种都很好吃，而且还有时间控制，以免出现幻觉哈哈哈！总而言之吃了也没有不舒服，一定要选鸡汤！

作为一家主打野生菌的特色餐厅，吃菌客的菜品让人感受到云南山野的馈赠与匠心烹饪的融合。1.**招牌土鸡菌菇汤锅**：汤底醇厚鲜甜，土鸡肉质细嫩，搭配牛肝菌、鸡枞菌、松茸等野生菌的复合香气，入口层次丰富。菌菇煮后依然保留Q弹口感，汤色金黄透亮，喝一碗暖胃又暖心。2.**野生菌刺身拼盘**：将新鲜松茸、竹荪等高端菌类冰镇切片，搭配酱油山葵，口感清甜脆爽，原汁原味地展现了菌子的本真鲜味。3.**黑松露菌菇炒饭**：粒粒分明的米饭裹着黑松露的馥郁香气，混合杏鲍菇丁和火腿粒，咸香适口，堪称“灵魂主食”。4.**椒盐鸡枞菌**：外酥里嫩，椒盐调味恰到好处，作为下酒小菜或零食都让人停不下筷。

民宿小哥哥推荐的，就在大水车环境：没得说，一定要选靠窗的位置服务：非常好，态度好，每种菌都说一下是什么，吃之前留电话，留样[捂脸]味道：那个饭是打卡送的，但是超级好吃，因为只有我一个人，不然我都想点一个大份了。团的套餐，但是质量很高，菌子不少，太鲜了来丽江玩，怕踩雷的小伙伴，可以来他家