特意打卡梅河口大名鼎鼎的英兰锅包肉河南桥头店，整体体验符合预期但有小惊喜也有小遗憾。饭点果然要排队，好在可以提前写菜单，等位时还能去对面桥头逛逛打发时间。招牌锅包肉是薄脆款，外壳酥脆不厚重，糖醋汁酸甜柔和不呛口，不过肉片确实偏薄，吃起来肉感稍弱。意外爱上拌冷面和火辣鸡爪炒年糕，冷面酸甜清爽解腻，鸡爪软烂脱骨、年糕软糯吸味，甜辣口很上头。菜量很实在，两人点小份锅包肉加两道配菜就足够。服务还算热情，上桌速度不慢，人均60左右性价比可以。喜欢薄脆口感和朝族风味的值得试，介意肉薄的可以谨慎选择

十一假期在梅河口逛完“东北不夜城”灯光秀，跟着导航钻进“英兰朝族饭店”那一刻，我正式宣布：这趟旅程的隐藏彩蛋被我找到了！味道太赞啦！头牌锅巴肉端上来像“可以吃的灯笼”，里脊片被土豆淀粉裹成薄脆外壳，浇糖醋汁那秒，滋啦声配暖黄灯泡，氛围感拉满。第一口“咔嚓”自带立体声，酸甜像烟花在舌尖炸开。干辣椒炒牛肉是“辣度盲盒”，延边干辣椒外表老实，入口却辣得跳探戈，牛肉嫩得能打太极，配一口冰镇小酒，冰火交替，额头秒变桑拿房，爽到拍照手抖。辣焖明太鱼，辣酱红到发光，鱼肉却保持蒜瓣形，紫苏叶包蒜片再淋汤，辣、鲜、青草香三重奏，直接把米饭逼到清仓。压轴石锅拌饭治愈强迫症：锅巴金黄，溏心蛋黄流成太阳，苹果辣酱一拌，清爽值瞬间回血。吃完出门，嘴里仍回荡锅巴肉的酸甜。我在点评打卡：来梅河口不吃英兰，等于没到过吉林！

「铁板茄子」这顿饭除了锅包肉印象最深的，茄子是过了面糊过油之后炒的，口感丰富，且挂汁比较多，入味，蒜香也明显，很好吃「石板鸡蛋豆腐」这个比较中规中矩了「英兰锅包肉」肉片很薄，都是瘦肉做的，面糊比较薄脆，酸甜可口「辣闷明太鱼」挺大两条鱼，偏咸辣，家里人比较喜欢吃「炸年糕」很扎实的一盘主食，还不错「石锅酱汤」这个有点一般，里面料很少，比较普通，酱汤的大酱味很突出「石锅拌饭」比较家常的味道，米饭没有做出锅巴