[米饭]口味：好[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：超好[薄荷]环境：市场内小档口，如图

洲心金姨烧肉六代传承——烟火中的乡情中央电视台10台，中国年味栏目温情报导城市和人一样,也有记忆,因为它有完整的生命历史。一代代人创造了它之后纷纷离去,却把记忆留在了城市中。承载这些记忆的有老街、老字号、名人故居……　　洲心,一个被称为清远CBD的街区。■记忆从味蕾开始　　咬一口皮薄酥脆的烧肉,肥而不腻,香味浓郁在口腔.……每天早餐以烧肉送粥,对于清远人来说,不仅仅是味蕾上的记忆,而且是沿袭在岁月之中的生活方式,永远难以割舍。■烧肉传承　　在何程光看来,烧肉这一工艺不必担心没人传承,然而要达到将食物转化为美食的境界,要经历诸多挫折,激发最大的智慧。何家从来没有正式收过徒弟,但他们很大方的将祖传秘方传授给他人,不过很少人可以达到他们的境界。　　在何家人看来,后来学做烧肉的人中,梁镜昆算是做得最好的。　　梁镜昆原以卖猪肉为生,到了80年代,在洲心旧墟市场,卖烧肉的档口逐渐多了,生意也越来越好。于是他产生了学做烧肉的念头。　　一只烧猪,从撒盐到出炉,几道工序看似按部就班,其背后却有着很深的门道。　　“烧肉不单单是一种食物,或一种买卖,它是洲心的老传统,不能敷衍。”梁镜昆至今已经做了30多年烧肉,对这一传统工艺有着深厚感情。

城南市场洲心金姨烧肉真的太好吃了～烧肉又脆又香，肥瘦适中，吃完还想再吃！推荐大家来尝尝呀～[调皮][调皮]