俭记大排档，一家口碑载道的本地老字号，自开业以来始终坚守着亲民、实在的经营理念，这里尤其适合家庭团聚、亲友欢聚的场合，各年龄段及不同口味需求的成员，无论是三五知己夜宵小聚，还是大家庭节日庆祝。谈及俭记的招牌菜，猪杂粥无疑是经典之作。粥品采用砂锅慢炖的方式，精心熬制出绵密细腻、香醇滑爽的口感，其中猪杂处理得很干净，毫无腥膻，味道鲜甜。炒龙须菜，新鲜娇嫩，清炒之后既保持了原有的翠绿色泽，又吸收了足够的调味料，入口清脆爽口，回味无穷。凉瓜炒牛肉这道菜也满分好评。牛肉片量大实在，事先经过精心腌制，再与苦瓜同炒，不仅中和了牛肉的油腻，还突出了凉瓜独特的苦香味，让人眼前一亮。

前几天去俭记私房菜，点了生鱼两味😋，鱼肉鲜嫩多汁，调味恰到好处[OK]。田螺也很给力，清理得很干净，吃起来没有沙子感😉。铁板猪杂热乎乎的，香味扑鼻，每一口都很有嚼劲[愉快]。啫鹅肉质紧实，皮脆肉嫩，搭配的酱汁也很棒👍。整体来说，菜品都很用心，每道菜都有自己的特色，值得一试哦！

村里老店大排档，菜品味道还是不错的，就是这柜台算帐可真要看清楚，都结完账在那聊天。开始跑来说少算了，后来又被发现多算了。