这是第三次吃周大厨，感觉菜还可以，味道也不错，就直接点了，没选套餐。店里特色有「招牌小炒肉」「擂椒皮蛋」「小炒黄牛肉」「炒外婆菜」等，米饭都是一锅上的，饭很香，吃辣的很下饭。服务态度不错，很有礼貌，店里不能抽烟，环境干净整洁。

这家周大厨的菜也太绝了吧！从进门就被热情的服务包围，坐下没多久，招牌菜就端上桌了。先说那道辣椒炒肉，辣椒鲜辣够劲，肉片嫩滑入味，带着锅气的香气直往鼻子里钻，拌着米饭吃，我能干掉两碗！还有蒜香排骨，外皮焦脆，内里肉嫩，蒜香渗透到每一丝纤维里，啃起来超过瘾。最惊喜的是蒸土鸡蛋也做得超棒，完全保留了食材本身的清甜，解腻又健康。周大厨对火候的把控太到位了，每道菜都带着恰到好处的烟火气，吃得出是用心在做的味道。价格也很实在，分量足，性价比超高。下次聚餐还来这儿，已经把周大厨列进我的私藏餐厅清单啦！

周大厨辣椒炒肉的品质和口味，目前没有明确的证据表明其整体品质下降。周大厨的辣椒炒肉仍然以其独特的调味和新鲜食材受到欢迎，尤其是选用本地新鲜猪肉和辣椒，搭配独特的腌制方法，使得菜品麻辣鲜香，被称为“下饭神器”。然而，也有个别消费者提到某些分店的口味可能因烹饪水平或食材批次不同而有所波动，例如有人觉得偏油或辣度不够稳定。