比较有氛围和性价比的一家火锅店。在正三叉路路口，招牌很明显。大的落地窗。停车位比较少，要先提前规划好停哪。食材比较新鲜，肉都是现切摆盘，牛肉可见血色，虾身明透。鲜蔬有冷藏柜保鲜，食材自取，饮料也自助。酸汤锅地道贵州味，折耳根必不可缺，还有网红直播。

黔有财地摊火锅：烟火气里的地道风味！土陶锅+炭火煮出市井灵魂，现炒锅底香到跺脚——肥瘦相间的五花肉煸出油脂，加入秘制豆瓣酱、糍粑辣椒爆香，咕嘟冒泡时倒入高汤，浓郁咸香瞬间扑鼻。食材新鲜度在线，嫩牛肉裹蛋液滑嫩，蔬菜吸饱汤汁更添鲜甜。人均50+吃得过瘾，环境简陋但氛围热闹，适合朋友围炉畅聊。重口味星人必冲，辣度可选对新手友好，唯一注意咸度略高，配冰粉解腻正合适！

家人们！挖到宝了🤩！人均18元的贵州酸汤火锅直接香迷糊！锅底一端上来就被浓郁的酸香勾住魂，金灿灿的酸汤咕嘟冒泡🌊，先炫两碗汤直接开胃到爆！素菜区简直是吃货天堂🥬，空心菜、娃娃菜、金针菇...全都无限续加！和小姐妹疯狂炫菜，老板都不带眨眼的，疯狂给我们加菜！折耳根星人狂喜[礼花]！小料台的折耳根堆得小山高，翠绿鲜嫩，加进酸汤里，直接把灵魂美味拉满！最绝的是还有新鲜黄骨鱼🐟，鱼肉嫩滑刺少，在酸汤里滚上一圈，酸辣鲜嫩，一口下去直接封神！店里环境干净敞亮，老板超热情，速速码住，我要N刷！💃🕺

🔥【云南酸汤火锅｜18元自助王！素菜狂魔天堂！】💥拜托拜托🙏🏻圣女果你不要太懂事好不啦!!!!!!你为什么会在酸汤里煮开后自动脱皮，变身软糯小炸弹！咬开瞬间酸甜汁水直接炸满口腔，本桌C位直接封神！😭🌿涮菜界清流：薄荷+紫苋菜+皇帝菜+豆苗+豌豆苗+菠菜+紫苏叶+滑溜溜的海带苗+折耳根，酸辣搭配脆脆的口感!!!！口感王者!!!!✔️菌菇开会：有平菇+金针菇+蘑菇等等！✔️豆制品也挺丰富的~还有黑豆腐和夺夺粉！！！✔️米粉/土豆粉挂汁力MAX，酸汤拌粉直接光盘行动！✔️粉类也有两三种✔️蘸料区很丰富~有腐乳+烧椒酱+胡辣椒+脆哨沫+沙茶酱+香油✔️汤底现在是有清汤汤底+酸啦汤底(豆米火锅少人吃就下架了)酒酿糍粑略微带着点酒酿味~兔肉是麻辣口的~🍹【酸梅汁+柠檬汁｜汤底王炸CP！】酸梅汁不会很浓!很赞!!!!💕💕💕柠檬汁清爽开胃！和酸汤轮流吨吨吨，吃完居然还能再战三轮菜！😉💕💕💕💦人均18元吃到扶墙出，学生党看到价格直接尖叫！🙌💡隐藏吃法：圣女果放进酸汤里~记得不烫了再吃！防止被烫到哦~💰人均：28的酸汤锅底，18元/位（素菜自助+饮料+调料）

总从这里过他家人超多隔壁螺狮粉空落落的决定去尝尝酸汤火锅口味还不错毛肚不像是鲜的感觉有水发的嫌疑锅底食材还是挺多的本人吃感觉有点点辣素菜自取区种类还是挺多的想吃响铃告知没有了有点小不开心18一位的素菜胆量小的真能吃饱性价比蛮高的

家人们，我必须给你们安利黔有财酸汤火锅👏！一进店，那场面，简直热闹非凡，人多得像下饺子🥟，排了好一会儿队才等到座，这火爆程度就知道肯定差不了。重点说说这锅底，真的绝了👍！酸汤浓郁醇厚，刚一端上桌，那股独特的酸香就直钻鼻腔，瞬间勾起食欲。听说是用多种本地食材精心熬制，味道层次丰富，酸得恰到好处，微微带辣，涮菜前先喝上一碗汤，开胃又舒坦。第一次来的话，不会调料碟的话，墙上直接给你安利了蘸水组合推荐，照着来就行。蘸水味道很有特色，对于我这个折耳根爱好者来说，[点赞]绝绝子，当然不爱吃的可以不加。涮菜的时候更绝，不管是鲜嫩的牛肉，还黄骨鱼，在酸汤里那么一涮，瞬间裹满汤汁，咬上一口，酸香在嘴里爆开，食材的鲜美也被彻底激发。店里人多也没影响上菜速度，服务员态度超热情，添汤、收拾桌面都很及时。这么宝藏的酸汤火锅，必须常来，没吃过的一定要试试💖！

家人们，挖到一家超绝的贵州酸汤火锅店！一进店，浓郁醇厚的酸香直钻鼻腔，瞬间食欲大增。点了招牌酸汤锅底，红亮的酸汤看着就诱人。听说是用本地番茄、辣椒和多种秘制调料发酵熬制，味道层次超丰富。涮菜前先喝口汤，酸辣开胃，暖到胃里。菜品新鲜度也超棒，嫩牛肉红得透亮，毛肚脆而不老。尤其推荐手工虾滑，弹嫩爽滑，裹满酸汤后一口咬下，鲜到爆汁。服务也很贴心，店员会主动帮忙调火候、换骨碟。价格实惠，性价比超高。爱吃酸的朋友千万别错过，冲就完事儿！

[糖果]性价比：会吃真的高！！！[服务铃]服务：虽忙碌但态度很好！人太多了，没法到个人。[薄荷]环境：街边小店。宝藏小店抽中了免费试，然后呃就过去了。性价比真的是蛮高的，两个人和同事一起去的嘛，然后吃这个呃蛮好吃的，口味蛮正宗的，一个锅，几个肉菜，大概一共是一百六十五元。平均大概是八十加一点点吧，蛮好的，如果会点的话，比如说喜欢吃素菜的，可能也吃不了这么贵，蛮不错的，口味很正宗，特别是那个酸汤真的好吃，那个酸汤真不错，强烈推荐酸汤，他那个麻辣的倒一般。然后他那个素菜放了酸汤里，吃起来哇绝了美味了，有机会可能还会去这家店，还是很不错的，但是环境的话就是街边小摊，所以说不要有太多的这个呃要求，很豪华或怎么样，人真的很多。最后还要再表扬他的服务，我们去的时候没有这个鸳鸯锅了，然后我等了大概有一二十分钟，然后他们现洗了，然后锅给到我的，非常感谢。他们门口停车就是停在门口的接街道上，没有警察来操盘之类的，可以随便停，但如果停满了，可能就要找旁边的这个停车场了。再次表扬他，那个酸汤有点好吃。但是呢美中不足的就是他那个现切的呃牛肉，我买了两份，一是第一它的量有点少，第二就是他那个牛肉吃起来有点老，不知道是煮的时间长了还是怎么回事儿，确实吃起来会有点老。非常棒的体验！

走进这家店，第一印象就是食材新鲜。“肉档拿现切肉最新鲜”的招牌十分醒目。小料自助区种类丰富多样，既有烧椒酱、腐乳汁等特色酱料，又有葱花、香菜等常见佐料。灵魂蘸料的推荐，为不擅长调配的食客提供了贴心指引。锅底也很不错，也有针对小朋友的清汤汤，想吃的都能在这里找到心仪组合。酸汤火锅是加原汤，服务员很有眼力见，不需要自己服务自己。整体体验感拉满，值得一探究竟。[薄荷]环境：很大，应该是四个铺面加一起[米饭]口味：米饭，蔬菜，饮料都是很不错，饮料还有小壶装到桌子上，不需要一直跑，很满意这个小细节。[糖果]性价比：很高的适合多人也适合一个人，一个人吃五十够了。[服务铃]服务：真的很不错都是带着口罩，干净卫生。

这家藏在街角的酸汤火锅彻底颠覆了我对"酸"的认知！红酸汤底一上桌就飘来发酵番茄混合木姜子的复合香气，入口先是醇厚的果酸裹着微微辛辣，咽下后喉头回甘的余韵让人忍不住连喝三碗。招牌黄牛肉现点现切，在翻滚的酸汤里涮8秒，嫩滑的肉质吸饱汤汁，蘸上糊辣椒蘸水简直鲜掉眉毛！吃到后半程酸汤越煮越浓郁，涮蔬菜时能尝到发酵米汤特有的圆润酸香，完全不会涩口。人均小几十能吃到这样层次丰富的酸味盛宴，贵州朋友认证的地道风味，绝对是会无限回访的宝藏火锅店！