尝试下新疆炒米粉，位置在大巴扎附近[米饭]口味：吃过两次，之前点微辣，有点太辣了，这次点了宝宝辣，感觉又不够辣，该说不说口味还是不错的，炒的米粉很入味[糖果]性价比：性价比还是很不错滴，对于乌鲁木齐消费来说已经算挺划算了，而且份量很足，一个女生有点吃不完一份

🔥新疆炒米粉界的天花板！作为嗦粉十级选手，这家粉巴扎是我吃过最好吃的新疆炒米粉。米粉又粗又Q弹，裹满红亮亮的秘制酱汁，黏糊糊的挂汁感绝了！🌶️辣度可选（我只选了宝宝辣），香辣带点微酸的后劲，配上芹菜和鸡胸肉，一口下去直接香哭[流泪]✨除了米粉可以加别的主食，加馕加年糕都很香。分量超足！女生两人分一碗都够！求求你们快去吃！不好吃来打我！

-米粉劲道：新疆炒米粉选用的米粉较粗，具有独特的嚼劲，口感爽滑且Q弹，在唇齿间咀嚼时能明显感觉到米粉的厚实与弹牙，久煮不烂，不易断裂，给人带来满足的咀嚼感。-酱汁浓郁：酱料是新疆炒米粉的灵魂，通常由多种辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱等混合炒制而成，再加入牛骨高汤等，使得酱汁味道醇厚、香辣浓郁，每一根米粉都能均匀地裹满厚厚的酱汁，二者搭配，口感层次丰富。-配菜多样：常见的配菜有西芹、油白菜等蔬菜，还可以添加鸡肉、牛肉等肉类，或蟹排、鱼排、虾等海鲜，以及馕等主食。这些配菜不仅丰富了炒米粉的口感，还增加了营养多样性。-辣度层次分明：新疆炒米粉以辣著称，辣度分为微微辣、微辣、中辣、爆辣、魔鬼辣等多个等级，能满足不同消费者对辣度的需求。其辣味并非单纯的刺激，而是在辣味中融入了香料的香气和酱料的醇厚味道，让人越辣越想吃。